Cá đối kho tương là một món ăn bình dị mà thơm ngon khó cưỡng này chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng! Nào hãy tham khảo cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh với Naungon.com nhé!
Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh

Món cá đối kho tương mềm thơm đậm đà có màu vàng óng điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông thật hài hòa, hấp dẫn, khiến ai cũng muốn thử ngay!

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 1

Nguyên liệu làm cá đối kho tương

  • 1 con cá đối. Chọn cá đối con to, vẩy cá nguyên vẹn, sáng bóng, mang đỏ, thịt chắc. Cá thân ngắn, bụng to thường là cá cái có trứng quá ngon.
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Ít hành lá
  • Gia vị: Nước tương, gừng, hành tây, rượu vang, đường nâu, sốt teriyaki, sốt đậu nành.

Cách làm cá đối kho tương

  • Cá đối làm sạch, sau khi mổ bụng, cắt đầu và đuôi thì cắt thành các khúc có chiều dài bằng nhau.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 2

  • nấu nóng chảo dầu, thả từng miếng cá vào chiên.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 3

  • Chiên sơ cá trong khoảng 10 phút thì thêm ½ (một phần hai) bát con nước.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 4

  • Thêm gừng và đầu hành lá để khử tanh.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 5

  • Cho vào ít đường nâu để tạo màu, sau đó nên 1 muỗng canh xốt Teriyaki hoặc nước tương, 1 muỗng canh tương đậu nành, chút ít rượu vang và 1 muỗng cà phê muối. Kho cá lúc đầu lửa to, chờ thịt cá săn rồi trở mặt, giảm lửa nhỏ, đun đến khi nước cạn sệt thì tắt lửa, rắc hành.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 6

  • Lấy cá kho tương ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt, dùng nóng với cơm.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 7

Những món kho thường tốn nhiều thời gian nhưng bù lại hương vị của món ăn sẽ rất đậm đà, thấm vị. Món cá đối kho tương cũng vậy, màu cá vàng óng có điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông hài hòa, hấp dẫn. Thịt cá mềm mà dai chắc, thấm đẫm trong nước xốt sánh quyện. Khi thưởng thức thấy phảng phất hương tiêu xay rồi gừng thơm nhè nhẹ lôi kéo vị giác.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh mà Naungon.com vừa chia sẻ. Khá giản đơn và hấp dẫn phải không các bạn? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cá đối kho tương này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nau chè hoa cau spaghetti salad món Âu Trà Linh cách làm mocktail gà rà n cay cháo bào ngư chuoi nuong thom ngon chè sakê đậu hủ chien Chàng Kem tui Mong cà tím nhồi hành khoai lang banh goi ga Nướng bánh pie táo cua chien gion xôi đỗ các món từ thịt gà Lòng thả Quảng Trị Rau tra sưa trân châu b² xiu mai hap trung vit muoi trùng trục sua dua Bánh ran kho măng cÃƒÆ ri cÃƒÆ nguyên hấp trứng muối cach lam goi hau rang muối ớt đáng yêu Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm gạo cá kho nước mắm cánh gà chiên sốt coca cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cá thu sò nướng ép nho bò mỹ các món gỏi cach lam com chien ga nuong xa xiu chuoi pho mai ngon món nhật quán ăn sáng Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của dứa trộn salad Cách làm thịt nướng Trung chien kem chuối bơ đậu phộng cach lam sinh to bo bac ha thực phẩm giảm đau banh flan caramel kieu nhat Bánh phu si cà Basa chè đậu đen nha đam tempura udon ngon cach lam banh pho mai henna Thời Mi y cá sốt công dụng của ổi Các món ngon từ quả Kiệt canh ăn chay gỏi trái vả bánh cốm dẻo xào tôm với trứng gà tự làm bơ tại nhà thạch trà xanh hầm giò heo hồ tây gà xào rau thơm Xu sot cam ngừa MÃÆm bun ca mien trung sinh tố thơm món ngon từ dứa Cháo cá bùa dạ dày hầm nấu sushi cÃƒÆ thu bánh cookies cà phê mát cháo ngao gạo lứt đặc sản sóc trăng bo nau rau cu Sên dừa ăn choi phÃ Æ cha gio tom ngon lam cupcake chocolate đồ chua tác thầy salad hoa lơ sò lông nướng siro mận canh ga nuong rau cu lò nướng bánh mì nhân mứt dâu bong lan dua làm cơm cuộn banh socola dut lo Ảo pancake cho bé yêu cách làm kem dừa bò xào kim chi cải thảo banh mi sandwich ca ngu hoanh thanh Che troi nuoc cach nau xoi ga ro ti cơm trộn hàn quốc cooking class cach làm kim chi tÃƒÆ u BỮA SÁNG mut tac thom ngon