Cá đối kho tương là một món ăn bình dị mà thơm ngon khó cưỡng này chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng! Nào hãy tham khảo cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh với Naungon.com nhé!
Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh

Món cá đối kho tương mềm thơm đậm đà có màu vàng óng điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông thật hài hòa, hấp dẫn, khiến ai cũng muốn thử ngay!

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 1

Nguyên liệu làm cá đối kho tương

  • 1 con cá đối. Chọn cá đối con to, vẩy cá nguyên vẹn, sáng bóng, mang đỏ, thịt chắc. Cá thân ngắn, bụng to thường là cá cái có trứng quá ngon.
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Ít hành lá
  • Gia vị: Nước tương, gừng, hành tây, rượu vang, đường nâu, sốt teriyaki, sốt đậu nành.

Cách làm cá đối kho tương

  • Cá đối làm sạch, sau khi mổ bụng, cắt đầu và đuôi thì cắt thành các khúc có chiều dài bằng nhau.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 2

  • nấu nóng chảo dầu, thả từng miếng cá vào chiên.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 3

  • Chiên sơ cá trong khoảng 10 phút thì thêm ½ (một phần hai) bát con nước.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 4

  • Thêm gừng và đầu hành lá để khử tanh.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 5

  • Cho vào ít đường nâu để tạo màu, sau đó nên 1 muỗng canh xốt Teriyaki hoặc nước tương, 1 muỗng canh tương đậu nành, chút ít rượu vang và 1 muỗng cà phê muối. Kho cá lúc đầu lửa to, chờ thịt cá săn rồi trở mặt, giảm lửa nhỏ, đun đến khi nước cạn sệt thì tắt lửa, rắc hành.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 6

  • Lấy cá kho tương ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt, dùng nóng với cơm.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 7

Những món kho thường tốn nhiều thời gian nhưng bù lại hương vị của món ăn sẽ rất đậm đà, thấm vị. Món cá đối kho tương cũng vậy, màu cá vàng óng có điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông hài hòa, hấp dẫn. Thịt cá mềm mà dai chắc, thấm đẫm trong nước xốt sánh quyện. Khi thưởng thức thấy phảng phất hương tiêu xay rồi gừng thơm nhè nhẹ lôi kéo vị giác.

Cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm món cá đối kho tương đậm đà thơm ngon đưa cơm ngày lạnh mà Naungon.com vừa chia sẻ. Khá giản đơn và hấp dẫn phải không các bạn? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cá đối kho tương này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chanh leo cach lam bo nuong ngon Lươn kem 3 màu gà xào quế dưỡng chất du lịch trái cây tươi cach lam nuoc ep Bánh nep nau che cu sen nuoc mia món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt vÃ Æ thanh huơng dan lam goi ga cháo thịt cua trứng chiên mộc nhĩ ngu vi huong BÃ Æ mát da day món ngon mỗi ngày từ bí xanh lau ngon trà cam sữa lipton làm siro chanh dây bi dao nau ca dieu hong lá chanh thit bo nuong xay trà đào Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang bún thịt nướng với riềng mÃƒÆ Bánh với dâu tây Cá diêu hồng hấp cach lam mien xao thit bam trẻ biếng ăn cach lam thit kho dua Tôm he bò trộn giấm kem xoi Món Canh Ngon táo nướng giòn gỏi mit non cach nau canh rau cai cach lam com sen com Các món đặc sản từ con sida váy đi biển cạch lam pha lau heo banh trang cuon thit heo bánh vừng đen bánh sắn hấp mon an sushi ca hoi bí đỏ nấu tôm sườn cupcake mà nộm tai hoa chuối sò hấp ớt sả Kiểm trữ đồ đông lạnh nấu canh mướp với nấm kho chuoi xanh sốt thịt bò pa tê cật trộn chua ngọt banh mi sandwich ca ngu cách đổ bánh xèo tom sot cam tôm hùm xào bơ bún cá kiên giang cach làm ô mai me Hướng dẫn những điều cần biết khi dưa leo goi ca phao ngon nộm đu đủ xanh cach lam bot nem tu thit mien gà cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt