Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.
Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.


 

Cá điêu hồng hấp xì dầu 

Nguyên liệu cần có::

- Cá điêu hồng: 1 con khoảng 700-800 gr

- Gừng: một miếng nhỏ

- Hành lá: 5 cây, chẻ nhỏ.

- Gia vị: xì dầu, muối, hạt nêm, đường.

Hướng dẫn cách làm::

- Cá điêu hồng để nguyên con, làm sạch, lau khô, ướp với một chút muối và hạt nêm khoảng 30 phút.

- Pha 2 muỗng canh xì dầu với 2 muỗng canh nước và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường. Khuấy tan.

- Cắt 3 lát gừng, cho vào đĩa, cho cá lên trên. Hấp 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu lên cá. Rải thêm một ít gừng cắt sợi lên trên. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.

- Phi thơm 1 muỗng canh dầu với tỏi cắt nhỏ. Rưới lên mặt cá.

- Rắc hành lên trên. Dùng nóng.

Nhật Khuê
Ảnh: A.M


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá điêu hồng, món hấp, xì dầu

nuoc dau nanh kho thịt ba chỉ với củ cải đậu hũ non xốt tôm cà chua canh khổ qua ba chi kho cùng công thức nấu ăn Thịt nướng sả basic sponge bánh công thức made with a rice cách làm vỏ há cảo Cach lam sinh to dao chanh món kho panna cotta cà phê Tết nguyên đán xào cải với nấm hương cách nấy laru cach che bien canh ga Banh Bong lan câ ong hut Xúc xích ốc xào cay rau công thức sinh tố chuối trà xanh dẠu há 5 món ngon được chế biến từ mực cách làm kem que dâu tây mut quat sinh tố quế bò xào tái sùp lòng non xào hành răm làm sinh tố rau tron ech xao he sa te ngon cua rang singapore cach lam cha gio Mojito Cuba Cún Khang Mu a he gia i nhiê t vơ i cá Basa Cún Khang Nộm nấm chua thanh dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên vỏ dưa hấu trung thit bam kìm cắt Dầu hỏa cach nau vit kho bia ham cuon trung chất liệu đất sét kem sữa tươi cá hồi sốt cach lam bánh khảo nama socola nộm gà nướng sườn cừu nau thit dong com chien bot cari ngon mực xào heo quay kho cu cai sinh tố dâu tây dứa phô mát chiên giòn thịt heo rim nước mắm mứt dừa vị sữa bánh trung thu đẹp độc lạ thịt chưng mắm mon an chay mien xao cua be Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng cách xào mì canh rau dền tôm càng nem bÃƒÆ Tàu hũ Che đâu trang Ke món salad món canh tốt cho nam giới cách làm quẩy nóng pizza thịt gà bánh hẹ banh chiffon la dua ngon pha mam tom lau rieu cua dong ngon tom ram Bắt chuột dừa ăn Tết cach goi banh chung Tet Ga chien xanh chân gà nướng ngũ vị hương thơm banh cupcake socola ngon chuoi chien gion hột vịt cach nau mi kim châm xào bò tết cổ truyền cà chua hấp trứng cách làm bánh trứng bí đỏ ngọt thơm canh suon non kiwi ngon trứng ruốc quà trung kem soup kem bí quyết bảo quản các loại rau tươi bánh gối luon cuon thit heo bánh nấm chiên khoai lam banh bao chay Óc heo cach nau nep dau hu kep tom thit hap chẠm ly cảnh Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký may và trứng rán ngô hạt cach lam cu sen muối giá xỏi xà o