Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

thit xao rau X么i dạy nâu ăn chả gà nướng xiên bánh kem chua trâu mứt dừa trà xanh 膼岷璵 cà dầm soup bí đỏ sườn non vị xá xíu mon muc ong don thit đồ ăn chay bánh bạch tuộc cÃƒÆ kho bánh Tart Cách làm bánh kem 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây Tempura món chay ngon Nuoc vai cong thuc nau bo sot vang chọn tran chau ẩm thực Sài Gòn Xinh xinh những miếng sushi kẹo ngọt gỏi củ su hào mam cà chua thị lực kali vitamin b Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh phỏ vịt quay thit kho nuoc cot dua chao dau den làm bánh muffin làm tôm khô chè thập cẩm đồ uống mà ngon cach nầu nườc gạo hàn quốc tra dao cánh gà hấp lá dong giam can voi salad bo buoi Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa ga chiên măm lẩu cua đồng cach lam che bot loc mi an lien khoai cuộn hải sản bảo quản dưa hấu cách làm bánh trôi gỏi sứa Các Món nướng cách làm đậu khúc đậu hũ kho cà tím bò om nước ngọt cách làm cánh gà kem vani miến trộn rau xào mồ trung cut hap ngon làm bánh mỳ Ba hải sản nướng cay su xào thịt bò banh trang nuong pho mai tủ lạnh kho tau Nghệ thuật làm ngon con mắt bơ xào Món ăn phòng chống bệnh gút cach lam tom rang cach nau bun thang xà bông sua chua danh da thịt rang Quà mì ý sốt cà chua sandwich cuộn Tay ốc cà na rang muối ơt Thit bo rau can xao thit bo trắng mon khoai tay kho thit heo Chung muoi tom rang sua chua xoai ngon váy hoa nau xoi phuc kien Ăn cá hồi giúp trì hoãn lão hóa lẩu vịt thach cao 2 bÃo mi udon mon hap kem bi do dồi cách nấu bún bò Huế đậu xào kiểu trung hoa luoc da day gạo nếp nấu chè Gạo lứt ngăn ngừa bệnh tật Canh chua rau Muồng rau muống xào tỏi Cất đồ cách làm thịt bò xào chua ngọt chao bi do Thach rau cau nòng Chuoi mousse xoai cách nấu bí ngòi trộn thịt bò với khoai tây chiên lam banh donut tôm nương rau củ kho chay bánh mì chảo ngon