Cách làm cá diêu hồng hấp muối hột bằng cách sử dung sức nóng và vị mặn mà của muối hột để làm chín cá đồng thời cung cấp gia vị cần thiết cho món cá hấp
Cách làm cá diêu hồng hấp muối hột đâm đà trong từng thớ thịt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá diêu hồng: 1 con
+ Muối hột: 200g
+ Gia vị: hành lá, ớt, đường cát trắng và đậu phộng.

Cách làm cá diêu hồng hấp muối hột đâm đà trong từng thớ thịt

Cách làm cá diêu hồng hấp muối hột

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá diêu hồng

  • Cá điêu hồng bạn mua về sạch vẩy, cắt bỏ vậy và bỏ mang rồi mang cá đi rửa thật sạch cùng với nước nhiều lần.
  • Sau đó bạn tiếp tục thoa đều rượu trắng lên trên mình cá rồi lấy khăn lau khô miếng cá.

Bước thứ hai(2): Hấp cá diêu hồng cùng với muối hột

  • Đầu tiên bạn để chiếc nồi khô lên trên bếp, rải lớp muối hột ở phía dưới chừng 2cm. Rồi bạn đặt cá diêu hồng lên bên trên lớp muối đó, đậy kín nắp vung lại và hấp với lửa nhỏ chừng 10 phút, sau đó bạn dùng đũa trở lại mặt cá và hấp thêm chừng 10 phút nữa.

Bước thứ ba(3): Sơ chế rau sống, pha nước mắm

  • Rau sống bạn nhặt sạch và rửa thật sạch rồi ngâm vào nước muối pha loãng sau đó vớt ra cho ráo nước.
  • Tiếp đó bạn pha thêm một bát nước mắm tỏi ớt để chấm cá.
  • Cá điêu hồng bạn dùng thìa rưới một thìa mỡ hành lên trên và rắc chút đậu phụng rang rồi thưởng thức nhé.

Chỉ bằng nguyên liệu giản đơn và quen thuộc bạn đã có thêm môt công thức nướng cá rất độc đáo và dễ làm phải không? Vị mặn mà của gia vị vi ngọt mềm thơm của thịt cá chắc chắn sẽ mang đến món ăn thơm ngon khó cưỡng lại nhé. Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ với món cá diêu hồng hấp muối hột mới lạ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nấu bánh canh cach pha cocktail củ sen giam sả cach lam banh cá trao tráo nướng muối ớt banh bong lan custard ngon chè đậu nấu dưa lê cua ngon trong cac bua tiec cach lam cua sot hanh gung Canh cho người mới ốm dậy chém công thức tôm hấp tỏi băm kem dâu chè long nhãn canh hải sản phở cách làm ruốc quÃƒÆ HÃƒÆ món ăn ngày rằm Nâu ăn ngon bò hầm khoai tây với thịt bò xào nau tom bữa cơm cuối tuần cách lam kem cach lam rau cu chien gion xot chua ngot mì ý sốt pasta sốt bi dao kho dau hu bánh quế canh cu sen ham duoi heo chè rau củ cach lam trach bo xien que lo tai heo pha lau ngon banh mi vun suon kinh do Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản lễ hội chè mít lá nếp tép rang khế chua ngam món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm mon xao lan Cá mương nướng Phú Yên níu chân du cach lam mi thit bo ham Dồi trường món việt nam nhút si cách làm trứng ruốc thịt heo nướng dứa luộc trứng đúng cách Cu cai muoi Cách làm món hầu GỎI cầy canh hen chua cay chuối xanh nấu đậu thịt mo n ky nhau mướp hương xào nấm nước gạo lức rang Món mì ý thịt chân giò heo muối nuong banh trang nuong mì xào ngheu sup bi tom thom Bo lúc lac Đậu đủa ngai kem bo dau phong ngon nguyễn thị Định dạ dày hầm cu cai kho món Tết thịt gà nấu đông Trần Hải CÃƒÆ ngà pudding sữa xoài làm pizza thịt bau kho phà cà món chay ngon cháo mon chinh xào mắm ruốc băng dính Thit kho cơm công sở chân voi cach lam banh ngo banh kem trai hong ngon bánh flan caramel thit luoc tron la chanh hải sản hấp lá chanh keo ngon hyoyeon snsd tra sa chanh leo hyoyeon snsd cháo tôm món cá salad bơ trộn cà chua canh cà đậu phụ món ngon kèm phomai làng Lẩu gà may xay sinh to Trứng chien cua chien gion Hanh tim canh chua bong sung Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái Gà nhồi mẹo rang châu chấu Hấp cá nấu canh bí đỏ nhồi thịt du mon ngon phu tho xôi đỗ 3 màu