Cá cuốn có vị cà ri cay lạ miệng, hợp với tiết trời lạnh ngày đông. bữa ăn tối nhà bạn sẽ thêm phần ấm áp nhé!

Nguyên liệu làm cá cuốn cà ri cay

• 0,5 kilogram cá chim (hoặc cá tuyết/cá thờn bơn)
• 1 củ hành tây cỡ vừa
• ½ (một phần hai) quả ớt chuông
• 1 tép tỏi
• ½ (một phần hai) viên bột nêm gà
• 3 nhánh mùi băm
• 1 muỗng canh bột cà ri
• ½ (một phần hai) quả chanh
• 3 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh dầu
• 1 muỗng canh bơ
• Muối

Cách làm cá cuốn cà ri cay

• băm thật nhỏ hành, tỏi và ớt (bỏ hạt).

• Làm sạch cá, lạng mỏng.

• Vắt chanh đều lên các miếng cá và ướp với muối. Để một lúc cho thấm.

• Cuộn các miếng cá lại và cố định bằng một que tăm.

• Đổ dầu và bơ vào chảo, phi hành trong 3 – 4 phút tới khi hành chuyển trong suốt.

• Thêm tỏi và phi thơm trong 30 giây.

• Rắc cà ri lên cá và đảo đều cùng với hành.

• Thêm các cuốn cá vào chảo, đảo đều trong 2 – 3 phút.

• Thêm ớt và rau mùi băm. Thả một viên hạt nêm gà vào và đổ thêm chút nước.

• Đun nhỏ lửa từ 7 – 10 phút.

• Dùng thìa múc nướt sốt trong chảo rưới đều lên cá và rắc thêm mùi băm.

Cách làm món cá cuốn cay ri cay thơm nồng hấp dẫn cho bữa ăn chiều thêm ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ tin rằng sẽ mang đến cho gia đình bạn một trải nghiệm ẩm thực thật tuyệt vời cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!