Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp với rau xanh và nước mắm chua ngọt sẽ là một món ăn ngon cho bữa ăn gia đình.
Cá cơm tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram cá cơm
  • 150 gram bột chiên giòn
  • 30 gram xà-lách
  • 20 gram rau thơm các loại
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 1 quả trứng gà
  • 90ml nước
  • 1 muỗng cà-phê giấm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu
  • Nước mắm pha: 2 muỗng súp Nước chấm Thủy Ngư, 3 muỗng súp nước, ½ (một phần hai) muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi,½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt .
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Cá cơm tẩm bột chiên giòn 1 Cá cơm tẩm bột chiên giòn

Cá cơm tẩm bột chiên giòn

Sơ chế

  • Cá cơm rửa thật sạch, để thật ráo.
  • Rau xà-lách và rau thơm rửa thật sạch, để ráo.
  • Cà-rốt rửa thật sạch, cắt lát ngâm với dấm.

Thực hiện

  • Khuấy bột với nước rồi đập trứng gà, khuấy đều, nêm hạt nêm và tiêu.
  • Kế tiếp thêm cá cơm vào hỗn hợp bột.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi, cho từng muỗng hỗn hợp cá và bột vào chiên.
  • Khi cá chín vàng, vớt ra dĩa lót giấy thấm dầu.
  • Pha nước mắm: Hòa các nguyên liệu làm nước mắm lại. Cay nhiều hay ít tùy ý thích.
  • Dùng kèm với rau xà-lách, rau thơm, cà-rốt ngâm chua và nước mắm pha.
Bí quyết: Khi rửa cá cơm bạn nên dùng nước muối loãng, vì như thế cá sẽ cứng hơn, không bị nát khi chiên và nhớ để thật ráo nước. Mong các bạn thành công với món cá cơm tẩm bột chiên giòn. Cá cơm tẩm bột chiên giòn 3

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ca com chien gion cach lam ca com tam bot lam ca com tam bot chien mon ca com tam bot chien

ot da lat nhoi cu sen ngon sinh tố dâu dau nang sinh tố chuối sinh tố cam xoài Mam tom sinh tố bí đỏ ngon sắn sinh nhật con sinh tố đu đủ sinh nhật si ro singapore si rô dâu tằm xôi nhân củ sen si rô chanh sen dầu cá tơmass="label" style="background-color: #B202F0" href="/index.php?q=si rô dâu tây">si rô dâu tây sate ớt bánh đậu cô ve sashimi Kheo tay cach làm chả giò sao ăn gì cá rim măng cach lam banh deo nhan com sandwich pate gan ngong ngon bánh bông lan xốp mềm santa hat dark chocolate brownies hap dan đậu bắp chiên giòn bánh lá khúc Chộn ech dong kho mia ngon sandwich trung lam kho quet ngon Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn> xôi sắn nếp cẩm cach lam snack tao que sandwich pate gan ngon con mèo sandwich cuộn phô mai sandwich cuon sandwich De"label" style="background-color: #3F7B70" href="/index.php?q=banh poppy seed ngon">banh poppy seed ngon tơm bánh mì ngào đường samosa cach lam banh ba lai ngon lam salad tron thit bo sandal đế bệt tu lam thit dong ca duoi nuong ngon bẠc salad xoai tẩm ướp made salsa thom pudding sua caphe ngon xôi thập cẩm quả cam trí nhớ tế bào salad xoai ngon muối sả ớt cach lam nem phu truc salad vòng nguyệt quế hoa bi thit bo thom ngon salad xoài chè trân châu hoa quả De salad rau củi trứng rau mầm"> gỏi trứng rau mầm salad xà lách thưc don mon ngon salad tron thom ngon salad uc oliu ngon salad uc ga olive ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và salad tron dau giam giam can salad tron ngon lam banh lo tai heo xôi xéo mặn salad trai cay ga bánh mì bắp chiên salad trai cay ca chem Hến salad trứng cá hồi salad trái cây trộn rau củ cách làm bánh rán khoai tây salad tom thit nguoi salad thit bo mi uyen uong salad thit nguoi Pet cơm rang dưa cải day salad thịt nướng salad thịt ga xao sa te quán buffe ngon ở Hà Nội Bông salad tao chen san day giai nhiet salad thơm bánh gối xôi xéo ngon salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn salad táo salad rong nho thom ngon salad rau quả salad rong bien chao thit bo pho mai salad rau mam gà xào xả ớt hướng dẫn làm tóc tôm cuộn khoai chiên salad rau Uống