Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!

	Cá cơm rim nước mắm ngon khó cưỡng ngày mưa

Một món ăn tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh.

Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr cá cơm đã làm sạch - Tỏi băm - Ớt băm - Nước mắm, đường - Bột chiên giòn Thực hiện : - Cá cơm làm sạch, rửa qua nước muối, dùng khăn ăn thấm cho thật khô ráo.
- Rắc sơ một lớp bột lên cá , lắc nhẹ cho bột được phủ đều.
- chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều. bạn lưu ý đừng cho nhiều cá vào chiên cùng một lúc, cá sẽ bị dính với nhau không đẹp. 
-Cá chín vớt ra rổ cho ráo dầu.
- Đổ bớt dầu chiên cá ra, chỉ còn lại khoảng 1 muỗng canh dầu còn lại. Cho tỏi băm, 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường vào. Đợi nước mắm đường sôi lên, nhanh tay cho cá cơm vào đảo đều nhưng không làm mạnh quá để cá không bị nát. Khi nước mắm đường kẹo lại, áo đều lên cá, dùng đũa chạm vào thấy đường kéo sợi thì cho ớt băm vào, nhắc xuống. - Món cá cơm rim nước mắm này có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần, ăn với cơm trắng quá ngon.

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm, rim nước mắm, Thiên Trúc

Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn bồ mang cau chạo cá banh bong MÃƒÆ nẩu cháo cach nau ngao nhật bản Phùng đặc sản huế gói Bánh chưng bó bánh nếp tẩm vừng hạt sen Kình ngư Ánh Viên canh chua bông sung thịt heo muối cuộn đậu phụ heo ngâm mắm cơm chiên dứa cach lam ot ngam giam buổi Cục canh cai be xanh ga phu phomai Han Quoc đậu hũ sốt cà Thịt bò làm bánh đúc lạc bánh nếp bí đỏ nhửng xôi băp kem trái cây tươi chè đậu đen ca kiem mận dầm chua ngọt ngu vi banh xeo ngon cÃ Æ thu công thức làm bánh mỳ thạch vải thiều cach nau che khoai lang tim nam tuyet oc nhoi nau mang cach nau an ngOn mứt táo cà chua bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa tàu hũ ky cuộn ngò rí Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi Ốc bươu kệ treo chậu hoa Thà độc chất bánh quy bàn cờ Gà nấu chao 2 Đặc Sản Tu hài nướng bổ Cach nấu bún bo huế Ä á ƒ rau câu khóm 2 món quả dễ làm cho bé tập ăn dặm cách nấu chè khúc bạch món ăn Việt Bún cá nấu canh ĐẬu lià thịt ba chỉ lá lốt Dạy thịt xông khói nướng muoi ca phao mon bo cuon la lot ốc hương hải sản ga xao chua ngot mứt tết ngon Gạo bap xao cÃƒÆ kho các món ăn với mật ong tôm cuộn Rang muối lạc thế nào cho cho giòn ngon Gà ác kem dừa hoa quả ºc bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon Chanh Muối bột nêm che chuoi sau rieng emdep chả khoai môn trứng tôm viên mè Thơm ngon bún cá rô đồng sốt me Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn ca me kho mong toi nem Thái cháo sườn nấu bí não mÃƒÆ phile gà xiên cách làm trứng cuộn thịt Thịt xiên nướng ca chep kho gà om coca trÃƒÆ sốt me thịt bò mocktail nhiều vitamin nộm mực thập cẩm Nộm mực thập cẩm chè nếp khoai môn Những món ăn đường phố ngon nhất thế thực phẩm giàu can xi đậu nành bông món ngon từ lươn Thanh Hoà LAU ăn vặt lành mạnh hạt rau mầm goi vit xoai