Thịt cá cơm chắc, kho với xơ mít hơi cay cay, mở nắp nồi ra thơm ngào ngạt mùi mít vô cùng hấp dẫn. Cá cơm kho xơ mít không tanh, là gợi ý tuyệt ngon cho bữa ăn ngày lạnh.
Cá cơm kho xơ mít - món cá kho ngon ngày lạnh

Nguyên liệu cho món cá cơm kho

300gr cá cơm 1 bát con nhỏ xơ mít 2 múi mít, bỏ hạt Hành khô, đường, nước mắm, muối, ớt trái Ớt bột và tiêu.

Cách kho cá cơm với xơ mít

  • 1 Cá cơm mua về rửa thật sạch, để ráo rồi vẩy vào khắp thân cá khoảng 1 thìa cà phê muối, ướp trong khoảng 30 phút. Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.   ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com
  • 2

    Xơ mít tước sợi, múi mít bỏ hạt, tước sợi.

    ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com

  • 3

    Làm nóng 2 thìa cà phê đường và 3 thìa súp nước lọc trong nồi đất kho cá, đun sôi đến khi đường ngả màu cánh gián thì cho hành khô vào phi thơm.

    ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com

  • 4

    Xếp cá vào nồi, thêm khoảng 2 trái ớt, 1 thìa cà phê  nhỏ ớt bột và  3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường.

    ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com

  • 5 Tiếp tục thêm xơ mít vào nồi.   ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com
  • 6

    Đặt nồi lên bếp đun lửa lớn, đến khi cá cơm sôi bùng thì giảm xuống lửa nhỏ đun tiếp, thỉnh thoảng cầm nồi đất lắc đều để gia vị được thấm vào cá cơm và xơ mít.

    ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com

  • 7 Khi đun bạn tuyệt đối không châm nước lạnh vào nồi cá kho và không đậy kín nắp nồi. Đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn; đun đến khi nước kho cá cơm sền sệt lại thì bạn tắt lửa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt cá rồi lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng.

    ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com
  • 8   ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com   Món cá cơm kho xơ mít đậm đà cho ngày giao mùa lành lạnh, ăn với cơm trắng thì ngon lắm đấy!

    ca-com-kho-xo-mit-lamsao.com   Ngoài món cá cơm kho với xơ mít, còn có món thịt ba chỉ kho xơ mít cũng quá ngon nữa.
  •  Chúc các bạn thành công và có món cá kho xơ mít thật ngon nhé!  

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Canh bầu thịt vịt bot loc cẠm cách làm kẹo quế dưa góp nấm kho sả băm banh trang nuong nhan làm bánh với hạt sen bánh trà xanh luon nuong ngu vi cơm rang dưa bò cach lam ho lo ca sữa nóng bì heo làm bánh thơm che do xanh thịt xỏ xiên kinh nghiệm món ngon Côn Đảo Bap nau bún riêu tàu hũ Hương Thảo banh socola thom ngon cà quẠkhẩu phần ăn THỰC tương làm bánh trà xanh hu mon ngon mien tay Hà u ngắm mà chay lam trai cay nhung socola thức ăn thừa Phố tom tam bot chien bún riêu giò heo Trâm Phạm nau ngon lam bun rieu cua bun rieu cua ngon cách làm bánh ngải 膼岷璵 sot bo kem gekato miến lươn trộn gà chiên xù Súp cua Những món quà nhỏ xinh cach nau Pho tận dụng nha dam bảo quản nấm xôi trà Tuyết Khắc quán Lớp vỏ mieng gà cach lam che bot bang khoai lang tim Canh chua la Giang Bo cauass="label" style="background-color: #2DF570" href="/index.php?q=mi sot bo">mi sot bo mi sot bo bam Bánh bong lan bánh mỳ cuộn ruốc Tác dụng chữa bệnh của gạo pizza phô mai Hà Ly chả cơm mon my y ngon Khéo Tay túi luon um nuoc cot dua xôi thịt gà sốt bơ chanh Thiên Trúc gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn goi buoi tom bánh pho mát sot bo bam my la sot ca chua Cá Kho bánh canh chay bánh hình nhãn dươi nấu măng Mắt cá ngừ đại dương níu chân du đặc sản Phú Thọ banh trung thu deo nhan khoai tim cÃƒÆ ri cÃƒÆ Ăn Sáng mì mì cach nâu bun ca rô nhi đậu phụ sốt cà cá chiên tẩm phô mát jelly nho tự làm gừng ngâm tại nhà bún thịt bò xào vệ sinh đan Đậu hà lan Cách làm lươn vịt rang muối cach lam khoai lang chien ngon lÃng salad tôm tươi trứng kem sữa cách nấu cháo thịt băm vitamin nhóm B nấm xào bơ tỏi Bo xao kho qua cà chua thị lực kali vitamin B cach lam lẩu kem rong sun de lam tom thom ngon thực phẩm bệnh cường giáp oc xao sa ot ngon cà chua vitamin B THit cha bong