Cá cơm khô kho khế không phải cao lương mỹ vị nhưng hương vị đặc biệt của nó làm không ít người thèm thuồng. Hôm nay Naungon.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Cùng theo dõi nhé!
Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà

Vị đậm đà của cá cơm khô được kho cùng với khế, không hề ngấy và có vị cay nhẹ, được dùng kèm với cơm, dân dã nhưng ngon miệng.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm cá cơm khô kho khế

  • 300 gram cá cơm khô
  • 1 quả khế chua
  • Một ít thịt ba chỉ
  • Muối, đường, hành khô, ớt quả, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm cá cơm khô kho khế ngon lạ

  • Cá cơm khô rửa qua vài lần nước cho sạch bụi bẩn, ngâm vào âu nước ấm khoảng 15 phút.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 2

  • Khế rửa thật sạch, cắt bỏ diềm, cắt sợi vừa ăn.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 3

  • Cá cơm sau khi ngâm, đổ ra rổ cho ráo nước, ướp vào bát cá nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 4

  • nấu nóng một thìa canh đường và một thìa canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển thành màu vàng cánh gián.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 5

  • Cho thịt ba chỉ xắt nhỏ vào, đảo đều, rưới vào một ít nước mắm.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 6

  • Đảo khoảng 2 phút thì cho tiếp cá cơm khô, khế, hành khô xắt nhỏ, ớt quả, một thìa canh đường vào đun cùng, đậy kín nắp nồi, khi đậy nắp thì phần khế chua và cá sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước để kho cá. Đun lửa nhỏ khoảng 20-25 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 7

  • Mở nắp nồi, kho tiếp 10 phút hoặc đến khi cạn nước thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào nồi cá kho, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 8

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 9

Trên đây là cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ. Hãy tham khảo và thực hiện cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn ăn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đất sét nhật trung cuon nam salad gà bò bóp thâu trang suc gà rang gừng trưng muoi giấy đỏ bánh giáng sinh mién May vÃƒÆ cot Dua chao hau tra am chả hải sản cơm chiên que kem mát Cách luộc cua chien gion bề mang chua ngon bánh nướng trái cây chả cá chiên rim nem gà thạch chanh leo Vịt tiềm List Cháo băm hấp cách làm bánh flan đơn giản Những món ăn độc đáo và sáng tạo món súp sườn chiên Bố giãn TÃƒÆ chuẩn cốt cách làm bánh pudding dạ dày hầm dính Nhà băng cach lam banh khoai tay thit ga cà ri Nau An RÃƒÆ chả giò nhân thịt heo lãƒæ Nước luoc ga nấu súp gà mousse bánh kem xoài thạch xoài chín công thức patbingsu dưa lưới tâm sủi cảo rán gan bo trái vải làm kem đá bào nước dừa Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm món ngon từ dứa Rau xào sánh du du nau tom nước atiso DUI ga tà m Canh Thit ga CHẠBí quyết chế biến thịt bò mềm dọc Nhẹ công sở cách làm ruốc cá rô phi cach lam trung cuon pho mai Mong trung nhoi pho mai cach lam mam f5 KEM SUA TUOI nẠm ná m bao quan ca dung cach cách làm nộm sứa xao muc thit ba chi kho thit xao so mit Má ³ salad gà Món chính bua sang voi banh mi kep Sâu pha chế muc chien xu ngon c峄憈 mut thom vị cay nộm dưa leo làm pannacotta dâu lam mut ca rot soi Ngũ vị Hướng dẫn từng bước làm cá sống nom ga bap cai ngon lam dua cai muoi mon bao tu ham tieu xanh luon kho gung ngon b² bách nhật xúp canh gà mon an voi ga ca nuong Trà f5 túi xách chà m Canh rong biển cach lam nem ran thành phố ẩm thực rang muối ớt