Sự kết hợp hoàn hảo từ vị chua nhẹ của cà với sự ngọt của thịt hòa quyện trong mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà chua nhồi thịt là ý tưởng tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày đông lạnh giá.
Cà chua dồn thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 5 quả cà chua
  • 200 gram thịt heo xay
  • Gia vị
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Cà chua dồn thịt 1

Cà chua dồn thịt 2

Cà chua dồn thịt

  •  Thịt xay nhỏ, ướp từ 5-7 phút với tỏi bằm, bột tiêu, cà-rốt, hành lá và thêm chút hạt nêm.
  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa sach, ngâm nước cho nở, cắt nhỏ, cà-rốt cắt hạt lựu.
  •  Chọn trái cà chua chín tới, khoét ruột, để ruột sang một bên, úp ngược trái cà cho ráo nước.
  •  Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà-rốt vào tô thịt xay, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, sau đó nhét thịt vào cà chua đã khoét ruột.
  •  Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu, cho cà chua đã nhồi thịt vào chiên đến khi vàng thì vớt ra dĩa, Lưu ý chiên nhỏ lửa để cà chua và thịt chín đều.
  •  Kế tiếp cho hành băm nhuyễn vào chảo, phi thơm, sau đó cho cà chua bằm nhuyễn vào, nêm bột canh, hạt nêm và đường vừa miệng. Đổ thêm 200ml – 300ml nước và cho cà chua đã chiên vào chung với nước sốt, tiếp tục nấu vừa lửa cho phần thịt trong trái chín kỹ và thấm nước sốt.
  •  Xếp cà chua dồn thịt ra dĩa, sau đó rưới nước sốt lên. Lưu ý: Bạn có thể trang trí món cà chua nhồi thịt với xà-lách, ngò rí để tăng sức hấp dẫn cho món ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chua don thit dep ca chua don thit ngon ca chua nhoi thit ran cach lam ca chua don thit

dan len dac san ha nam da day heo cach lam goi hanh tay da day Ẩm thực miền Bắc dừa hấp nấm dừa tắc Từ Rau củ dầu hào bò chay dưa leo trộn dụng da heo chiên giòn ga nau cạch lam ga nuong sot ngon cach lam cha sen tom bánh cookies cho giáng sinh cà chua bẠp cach lam goi me gà nướng muối ớt thơm dương châu dâu tằm dưỡng thể dâu tây ngâm Lốc những món ngon với hoa thiên lý học nấu ăn công thức sinh tố dưa gang lam ca hap dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt ga chien bo ngon dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa toi dưa món ngũ sắc nấu canh dưa sắn trứng vịt lộn cách pha mắm tôm ngon cach lam goi mien chan ga dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali dưa cải chua trộn bò công thức cá diêu hồng sốt cà cua rang me hap dan cupcake socola thời hạn bảo quản rau củ tráng miệng sườn ram mặn nuoc cot dua cuu cuon zam bong cut chien đậu hũ sốt mặn cach lam goi oc cupcake noel khổ mu ngon trứng cuộn cơm cupcake cách làm thịt quay chay cach lam canh dua nau suon cach lam kem làm bánh giò món ngao xào món mận ngon Rau muong xao lam thach sua xoai lot trung cung via than tai nấu sữa chocolate rum pha kem bong dien dien nau chua công thức cocktail blue hawaii cach lam com trang bo vien thực đơn giá rẻ cach lam kem bi đo thịt gà xào xả cay cach lam nom rau den cà na rau rừng canh rau rừng cua đồng nui luoc sot thit vien chanh cải bó xôi xào thịt bò nước chanh bo nhung giam ngon ca hoi xôi gấc banh tart dua hau nướng sườn với tỏi cach lam thit chien gion công thức món chay ngon Món trộn ngon Nà u cach lam kem cherry chanh tự chế bookmark cong thuc nau tom sinh to sua chua dau chuoi khổ cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh mÃƒÆ cach lam kem dua nhân chocolate hành bánh cuốn trứng nghêu hấp rau củ mẹo vặt mua sắm crep chuoi so co la ngon banh trang cuon thit heo cach lam kem chuoi ngon phở thịt bò thach hoa qua thom đậu hũ ướp mỡ hành Thanh Hóa mỳ ngon mẹ lam ca kiem cuon phở chiên phồng bau khia ngu vi Hoành thanh chien cach lam kem trai cay cÃƒÆ nuong sườn heo nướng mon khi tieu cong thuc cho mon nom so tay nau an