Quả cà chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A (tiền tố là beta-carotene), vitamin B, vitamin C, vitamin K, chất sơ, sắt, kali… Chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào, một trong số đó là lycopene đã được chứng minh cực kỳ có ích cho cơ thể người. Tất cả các chất dinh dưỡng này rất tốt và rất cần cho trẻ.
Cà chua cho bé - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống

Bé nào cũng ăn được cà chua?

Thông thường, các mẹ hãy đợi khi nào bé tròn 10 tháng mới cho bé nếm thử vị cà chua. Nếu dị ứng với cà chua, bé sẽ bị hăm tã sau bữa ăn có cà chua, hoặc nổi mẩn đỏ quanh miệng.

Điều đó là tính axit của cà chua gây nên. Tính axit này còn có thể gây ra tình trạng chàm bội nhiễm và trào ngược dạ dày ở trẻ sơ sinh. Nếu như bé đang mắc các chứng bệnh trên và các bệnh về đường hô hấp, mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi muốn cho bé ăn cà chua.

Mẹ không nên cho bé ăn cà chua sống vì cà chua sống dễ làm bé dị ứng hơn cà chua đã nấu chín hoặc qua chế biến.
Mẹ có thể cho bé ăn sốt cà chua kèm với món mỳ Ý hấp dẫn ngay từ khi bé được 8 tháng tuổi. Mẹ cũng không nên sử dụng nhiều sốt cà chua cho món ăn của bé. Nếu muốn cho bé ăn cà chua đóng hộp, mẹ hãy tìm loại cà chua hộp cả vỏ để có được giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Cà chua cho bé - Chăm sóc bé - Chăm sóc trẻ em - Dinh dưỡng & Sức khỏe - Dinh dưỡng cho trẻ em

Thực phẩm hợp với cà chua

Cơ thể bé dễ hấp thu hơn nếu ăn cà chua được chế biến cùng với thực phẩm có chất béo tự nhiên. Mẹ hãy kết hợp cà chua với những loại quả có chất béo (quả bơ, dầu ô liu) hay các loại cá vị béo ngậy (cá thu, cá hồi)

Cà chua giúp cơ thể bé tăng cường hấp thu sắt từ các thực phẩm khác nhờ Vitamin C. Mẹ hãy nấu cà chua nấu với các loại thịt đỏ (nguồn thực phẩm giàu sắt) trong nồi làm bằng hợp kim sắt để tăng cường tối đa hàm lượng sắt trong thức ăn.
Mẹ không nên nấu cà chua trong nồi nhôm. Tính axit của cà chua sẽ làm cho nhôm thôi vào thức ăn không hề có lợi cho sức khỏe của bé một chút nào.

Chọn cà chua cho bé

Có nhiều loại cà chua khác nhau trên thị trường, từ cà chua bi đến loại cà chua to cho món bò bít tết, do đó thật khó có thể biết loại nào tốt nhất cho bé!

Nếu bé thích vị ngọt, mẹ hãy chọn loại cà chua đỏ nhiều bột, loại quả dài và loại khác nhỏ hơn, quả tròn giống quả mận.

Tốt nhất là chọn quả cà chua màu đỏ, vỏ nhẵn, quả mềm đều và không bị sứt sẹo.

Nếu như không mua được cà chua chín, mẹ hãy tự làm cà chua chín tại nhà bằng cách đặt cà chua xanh vào một túi giấy màu nâu. Sau đó, cho một miếng/lát hoa quả (chuối, táo…) vào cùng cà chua. Lưu ý không làm chín cà chua bằng ánh nắng mặt trời.

Dù là cà chua chín hay xanh nên bảo quản ở ngoài, không nên cho vào tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ làm ngừng quá trình chín của cà chua và làm giảm đáng kể hương vị và độ bột.

Cà chua chín thì có thể để được vài ngày cho bé ăn dần.

Mách nhỏ:

Cà chua có thể cho bé ăn cả vỏ bởi vì phần vỏ chứa rất nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu mẹ muốn bóc vỏ cho bé, mẹ hãy thử một trong các cách sau:

1. Cho cà chua vào một nồi nước nhỏ, luộc cà chua. giảm bớt lửa, đun trong 15-30 giây. Vớt cà chua ra nhúng vào nước lạnh, sau đó dùng dao chọc vào phần thân cà chua. Vỏ cà chua sẽ tách ra (Lưu ý: Không luộc cà chua quá 30 giây, cà chua sẽ chín mềm càng khó bóc vỏ!).

2. Xiên quả cà chua vào đầu dĩa, hơ trên lửa bếp ga, xoay đều cho đến khi cà chua chuyển sang màu hồng. tắt lửa, để cà chua nguội rồi bóc vỏ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chất sơ vitamin K vitamin C vitamin B cà chua dinh dưỡng

Mì kim chi bánh papparoti MẠbếp 베히 트코 quẩy thập Bánh bao 高精度直线导轨 bánh dưa mướp đắng nhồi muc chien xu bán 家庭用カラオケ 曲内蔵 Sắc Ä am thịt nạc cá hu kho ฮ ตาช PhÃÅ chiên hoành thánh Trứng cá hồi 副詞節 cÃch cách nấu 猟銃所持許可証 住所変更 Om náºp 부산 동래 第十四世达赖喇嘛 miễn ファクトリオ Món Ý đậu đỗ bãƒæ nh 山菜 茨城県 モニタリング検査 手縫い 甚平 榮剛 xôi lá nếp thịt kho riềng オリジナルグッズ おしゃれ tẩy da chết 伊良湖 廃墟 筋膜球 背部 Món Chính cach lam sua chua ngon ต อก ต าร เข าคอม アンダーアーマー シューズ チャート ပ ကင canh thập cẩm 鋼矢板Ⅳ型 寸法 giáng sinh cách gấp hộp quà thịt nạc phơ bo ba roi kho マールブランシュ 茶の菓 Bánh BAO Hấp cá chuồn bánh gấc 滑轨 山脇正雄 CÃÆCH cháo trị bệnh 野望 ビジネス用語 món bánh chuối Món Chay bánh mì homemade thịt cua hấp che四声 Giải nhiệt 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 шолохов синявский ပ ကင 高野翔太 cháo tôm Nhà cá thác lác 조개모아 cá hồi rán 圧力鍋 餅 阿里巴巴 mẹo xào rau củ cháo vịt 南米中波局 sài thành とねり皮膚科 MON bánh ức mi nộm bưởi mực xào mặn bún xào chay Quà cá kho dứa Lẩu tôm スマホ 車載ホルダー 磁石 cupcake chocolate bơ lạc شعسذهمیعدل یث ข อความว าง 鉄道病院ong ngon NhẠnấu bún ナスティーク แนวดนตร ว ธ เปล ยนรห สท ล อคจ กรยาน コンクリート標準示方書 比熱 canh chua luôn 曉輝大廈 พ มพ เอกสาร 生产积极性和 겨울 롱스커트 코디 酒さ様皮膚炎 ノブ スーパーマーケット พ คโคโล 千曲市 ぬいぐるみお泊り会 による渡 おとら Mề マスキュラー 大学慕课网官网 뉴욕 아파트 주차장 エアコン お掃除機能とは 異修羅 再放送 日本 スウェーデン Ếch xào sa tế