Từ lâu cá chình được xem là món ăn đặc biệt trong các buổi tiệc lớn.Thịt cá chình chắc, giòn, vị ,thơm đậm đà và có thể chế biến thành nhiều món lạ miệng khác nhau.Món này dùng nóng, chấm muối pha với ớt và chanh
Cá chình nướng nghệ

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram cá chình
  • 1 củ nghệ
  • 1 muỗng súp tỏi, ớt xay
  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ cà-rốt
  • Gia vị: 1 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng cà-phê bột nêm
  • 2 muỗng súp dầu chiên
  • Muối, ớt, chanh ăn kèm
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Làm thật sạch cá với muối ăn, bỏ ruột, đầu, cắt miếng vuông vừa ăn.
  •  Nghệ bỏ vỏ, giã nhuyễn. Ướp cá với nghệ, tỏi, ớt, dầu chiên, gia vị, để 10 phút cho thấm đều các gia vị.
  •  Quạt than thật hồng, sau đó chúng ta xếp cá lên vỉ, nướng vàng và kho lửa nhỏ.
  •  Cắt mỏng dưa leo vừa ăn, cắt sợi cà-rốt, xếp ra dĩa theo hình cá, cho cá nướng vào phần giữa.
  •  Cho vài cọng ngò lên sẽ bắt mắt hơn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá chình nướng nghệ này nhé.

Cá chình nướng nghệ

Cá chình nướng nghệ

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chinh nuong nghe ca chinh nuong nghe ngon ca chinh nuong nghe thom lam ca chinh nuong nghe

pizza hoa quẠcách nấu xôi gấc hướng dẫn chanh deo mat ong tri ho Tản com ga goi la sen cai Nau canh tim sen long do trung cách làm cá chiên vừng Lá dứa Ä á ƒ List cách làm bánh hoành thánh th bộ bikini lam quay đường trị cách làm bánh bao đơn giản nhất cách làm salad rau củ ngon XAO lỗi làm salad áo cà chua xốt chả cá 饺子 cá kho tương hột cách xào ốc cá kho làng vũ đại bà nh bo băng Cẩn Bít cua lột gấc bánh muffin so co la thê tran chau cot dua ngon Nhớ Spaghetti cách làm món cá chiên giòn công thức xíu mại chim cut nuong cay che cu nang cháo ám miền bắc âmthuc chè chuối kiểu thái so quẠcẠu hoa canh chay chua da lat cach lam ruou nho chè hạt sen táo đỏ taco lúc Ga chien nuoc mam mẹo hay nhà bếp chè trân châu đậu đen thà i lan chuối cà phê bà nh nau che thoáng mát cơm bọc phô mai cach lam măng chua mi y ngon Trảng keo gom thịt bò xào trứng bu n lươ i heo bánh bột lọc tôm keo gom bơ chiên lươ i heo xa o chua ngo t thịt bò xào hành tây gia vị công thức bí đao xào tôm thịt nộm bò khô muỗng cà phê lam ga nuong la chanh bánh chiffon chuối thỏ thịt kho cơm dừa bot ngot tôm Tôm nướng muối ớt Đinh ai pate ăn chay toi go i lươ i heo chua ngo t thịt nguội bánh mì Ca kho mo học thit heo xao khoai mon lươ i heo luô c là chanh goi xoai xanh nước quả thịt bò kho gừng nước chấm mặn Chế biến thịt nui tron salad bo bit tet gà hấp cải tôm xào bông hẹ công thức nấu ăn Món mít tố nữ chiên Bị sinh tố chuối chanh leo tận dụng đồ ăn cũ thịt đà điểu xào sả ớt mỳ trộn tai heo ngâm tỏi ớt hu tieu ca ngon óc heo chưng đỗ xanh khuyên tai làm xôi nếp cẩm lơ trắng sốt cà ộm làm hộp đựng quà nhanh tay làm bánh deo nấm bào ngư xào Tìm 1