Thịt cá chim trắng ngon, chứa nhiều nước, protein, lipit...rất giàu chất bổ dưỡng. Món cá chim xốt xì dầu này sẽ làm cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú và cung cấp nhiều dinh dưỡng. 
Thành phần
- 500 g cá chim trắng
- 5 nhánh hành khô
- 1 quả cà chua bổ làm tư
- 1 quả ớt đỏ xắt nhỏ
- 5 thìa cà phê xì dầu
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê nước chanh
- 1/4 cốc nước
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Vặn lửa lớn, nấu sôi dầu chiên, chiên cá trong khoảng 10 phút cho tới khi cá chuyển thành màu nâu vàng, vớt ra.Vặn nhỏ lửa, phi thơm hành.
- 2. Cho cà chua và ớt, đảo khoảng 30 giây. Thêm xì dầu, đường, nước cốt chanh và nước, đảo đều, để sôi khoảng 3 phút.
- 3. Cho cá vào trong nước xốt, đun nhỏ lửa trong khoảng một phút để nước xốt thấm vào cá. Múc ra đĩa, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
