Cách làm món cá chiên xù ngon sẽ giúp gia đình bạn ngon cơm hơn trong những ngày trời mát mẻ. Món cá chiên xù thơm nức, giòn thơm chấm thêm với chút tương ớt hay nước mắm pha tỏi thì quá ngon đó nhé!
Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn

Nguyên liệu

Cách làm món cá chiên xù ngon nhất không thể thiếu một trong các loại nguyên liệu sau nhé:

Cá diêu hồng (phile sẵn): 1 kg

Bột chiên xù: 5 muỗng 

Bột mì: 1 chén

Phô mai Parmesan: 5 gr

Sữa tươi: 1/2 chén

Trứng gà: 1 quả

dầu chiên: 5 ml

Muối: 1/2 muỗng

Tiêu: 1/2 muỗng

Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 1

 
  • 1

    Để làm món cá chiên xù, không thể thiếu hỗn hợp bột chiên giúp cá thêm giòn rụm. Trong một bát sạch, bạn cần trộn phô mai, bột mì, bột chiên xù rồi thêm muối và hạt tiêu vào.

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 2

  • 2

    Ở một bát sạch khác, bạn trộn thật đều trứng với sữa. Đánh hỗn hợp đều tay cho hỗn hợp sủi bọt lên nhé! Trứng và sữa sẽ giúp cho món cá chiên xù ngon thơm hơn rất nhiều đấy!

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 3

  • 3

    Cá dùng để chiên xù là cá tươi đã phi lê, chỉ còn lại phần thịt cá, không có xương. Bạn thấm cho phần phi lê cá được khô ráo sau đó mới nhúng cá vào hỗn hợp trứng sau đó lăn vào hỗn hợp bột chiên xù.

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 4

  • 4

    Chảo bạn nên sử dụng chảo chống dính để chiên cá. Làm nóng chảo cho khô, sau đó đổ dầu chiên vào chảo và để nóng, khi bạn cho đầu đũa vào dầu chiên, thấy đầu đũa sủi tăm là có thể cho cá vào chiên. Bạn cho những miếng cá đã tẩm bột chiên xù vào chiên trong vài phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng, giòn rụm cả 2 mặt miếng cá (khoảng 5 phút).

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 5


    Tùy vào độ dày miếng cá mà bạn xắt để có thời gian chiên vàng thích hợp nhé!

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 6

  • 5

    Cá chiên xong, bạn vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó gắp cá ra đĩa khác và dọn ăn kèm với cơm trắng.

Thành phẩm

Món cá chiên xù ăn ngon nhất khi vừa chiên xong để đảm bảo độ tươi ngon của cá và cảm nhận hương vị thơm giòn của món cá chiên xù. Khi ăn cá chiên xù, bạn nên chấm với tương ớt hoặc mắm pha chua ngọt thì sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Cá tẩm bột chiên xù cực thích hợp với những ngày mưa lạnh, thời tiết mát mẻ. Một lớp bột giòn rụm bao bên ngoài miếng cá ngọt thơm sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn nhiều.

Món cá tẩm bột chiên xù cũng được các bé rất thích ăn, thỉnh thoảng bạn hãy đổi món cho bé để kích thích bé ăn ngon miệng hơn nhé! Ngoài món cá chiên xù, bạn có thể làm nhiều món cá chiên ngon như cá chiên sả ớt cay thơm, cá chiên giòn rưới sốt mè cay... Cực kì thơm ngon đấy nhé!

 Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Nếu bạn có thêm bí quyết cho món cá chiên xù, hãy chia sẻ với Naungon.com để làm món ăn thêm trọn vẹn hương vị hơn nhé! Những món ăn ngon rất cần được có thêm những bí quyết nấu ăn hay của các bạn đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại lã³c cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây