Cá chiên không tốn nhiều thời gian như cá sốt cà chua thông thường mà vẫn cực kì ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá thu 400 Gr

• Gừng một ít

• Rượu trắng một ít

• Nước tương một ít

• Dầu mè một ít

• Đường một ít

• Bột mỳ 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương cá. Sau đó, rửa thật sạch cá với rượu trắng và gừng giã nhỏ cho hết tanh rồi lau khô và cắt thành khúc.

2

Rắc đều bột mì vào cá. Ở đây, chỉ cần dùng một chút xíu bột mì để khi rán cá không bị bắn thôi nhé!

3

Rán cho cá vàng đều các mặt.

4

Ở một cái chảo khác, bạn cho 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng rượu trắng và 2 muỗng đường vào đun nhẹ khoảng 1' thì cho cá vào, vặn lửa to và đảo đều trong khoảng 2 phút.

5

Đã là cá thì phải ăn nóng mới ngon! Đảm bảo cá chiên ngon mà không hề bị tanh nhé!Ăn với cơm nóng nữa thì còn gì bằng nhỉ! Thêm một ít mỡ hành lên trên nữa thì cực hợp luôn đó!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)