chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 400 gram cá thu (hoặc cá ngừ)
- Gừng
- Rượu trắng
- Xì dầu, dầu mè
- Đường
- 20 gram bột mì
Đến phần hành động này >:D<:
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương cá. Sau đó, rửa thật sạch cá với rượu trắng và gừng giã nhỏ cho hết tanh rồi lau khô và cắt thành khúc. |
 | Bước thứ hai(2): - Rắc đều bột mì vào cá. Ở đây, chỉ cần dùng một chút xíu bột mì để khi rán cá không bị bắn thôi nhé! |
 | Bước thứ ba(3): - Rán cho cá vàng đều các mặt. |
 | Bước thứ tư(4): - Ở một cái chảo khác, bạn cho 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng rượu trắng và 2 muỗng đường vào đun nhẹ khoảng 1' thì cho cá vào, vặn lửa to và đảo đều trong khoảng 2'. |
Đảm bảo cá chiên ngon mà không hề bị tanh nhé!
Ăn với cơm nóng nữa thì còn gì bằng nhỉ!
Thêm một ít mỡ hành lên trên nữa thì cực hợp luôn đó!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cá chiên giòn rưới sốt mè cay thơm nức mũi
Giòn rụm cá thu chiên xù ăn kèm khoai tây bỏ lò
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
