Món cá chiên sả ớt tuy không lạ nhưng nếu không chế biến đúng cách cá sẽ không ngon. Món cá chiên sả ớt yêu cầu cá đủ độ giòn, cay thơm của sả ớt, ăn với cơm nóng thì nhất!
Cá chiên sả ớt cay cay thơm thơm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm món cá chiên

ca-chien-xa-ot-lamsao.com

600gr cá (bạn chọn loại cá dày mình sẽ nhiều nạc)

3 cây sả

2 quả ớt

Muối, đường, hạt nêm, dầu chiên.

Cách làm món cá chiên sả ớt

  • 1

    Cá rửa thật sạch với nước muối, để ráo rồi dùng dao khứa xéo trên thân cá để khi ướp gia vị có thể thấm vào phần thịt cá nhanh hơn.

    ca-chien-xa-ot-lamsao.com

  • 2

    Sả ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ rồi trộn thật đều với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm.

    ca-chien-xa-ot-lamsao.com

  • 3

    Đeo găng tay rồi thoa hỗn hợp sả ớt lên mình cá, chú ý ướp đều vào cả bên trong khứa cá và để cá thấm sae ớt thấm trong 15 phút.

    ca-chien-xa-ot-lamsao.com

  • 4

    Làm nóng dầu trên chảo, đợi dầu sôi cho cá vào chiên vàng 2 mặt, chú ý chiên nhỏ lửa cho cá chín đều và vàng giòn.

    ca-chien-xa-ot-lamsao.com

  • 5

    Cũng như với hầu hết các món cá khác, cá chiên sả ớt sau khi chiên bạn lấy ra đĩa, dùng nóng sẽ quá ngon, nhất là khi ăn với cơm.

    ca-chien-xa-ot-lamsao.com

  • Món cá chiên sả ớt cay thơm
  • 6 Cá là món ăn giàu đạm và dinh dưỡng, bạn có thể đổi món cho gia đình với món cá chiên sả ớt, mùi thơm của sả cộng với vị cay cay của ớt không những làm mất đi vị tanh của cá mà còn giúp cho thịt cá thơm ngon hơn để bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Món này tuy không lạ nhưng nếu không chế biến đúng cách cá sẽ không có vị thơm, không đủ độ giòn cũng sẽ không ngon.   ca-chien-xa-ot-lamsao.com 

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

mì cay món ngon từ cà đắng HƯƠNG THẢO món má ³ Mùa lạnh chả đậu phụ thịt viên ThÃƒÆ tôm chiên mè Mực trứng chiên giòn VÃƒÆ khoai tây chiên chua ngọt cách làm nước quất GÃƒÆ ga uop thom ngon mít non kho nấm trắng com nha Buổi vải da món ngon ngày đông mon an don gian de lam nấu cháo trứng vịt bắc thảo cơm trộn vong gà xé sợi trung vit lon cocktail hương chanh bánh noel cach lam ca hoi sot chanh 56 cốc tai thơm nom su hao canh rau mồng tơi nấu cua đồng ăn vặt nhanh ăn buffet đúng cách nau bun nuoc thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bap cai ngam chua ngot tôm kho dreamcatcher tho nau ruou vang cÃƒÆ m côn Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước cach lam trung cuon ca rot xôi xoài Giải Nhiệt cá lưỡi trâu kho mít non xào tet han thuc cac mon mam bánh canh vit am thuc nha trang bún Làm kem Thịt Heo chien Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc khoai tây nghiền bọc trứng cút bánh nướng canh thịt bò thit lợn lau suon kem chuối nước cốt dừa xa lach dua luoi thom mì ý sốt thịt xông khói bún mắm thịt trái cây trộn chất dinh dưỡng thát phụ nữ việt nam thit bo cuon hanh bánh canh ga rong bien Pha nước chấm vịt những món cá chiên ngon nhãn khô rau xao kieu nhat thÃi Tự làm nước rửa bát kem sữa salad cua sen ba mau gà om cần Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực cÃƒÆ kho hộp quà Bánh da lợn lam cocktail bailey ngon banh trang cuon thit luoc vỏ dưa ngâm muối cach lam chanh mat ong gung cocktail chanh day cây thông bánh phô mai cacao banh deo thom ngon sốt trứng gà banh cuon tiết canh cà tím xào thịt ba chỉ gừng kho thịt bò tom kho trung cut cánh hoa bò ngâm nước mắm mặn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Thịt De bánh pía hương sầu riêng cuốn diếp với cơm rượu huong dan lam banh mousse sốt chua ngọt cÃƒÆ ri cÃƒÆ chao suon hai ba trung cai thuốc thực phẩm ớt trái yến thach trung ca ngon Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn cocktail trÃƒÆ cach muoi dua cai Khóm lam banh khoai mut tao ca hap ngon