Sốt kem béo ngậy, nho và lá thơm dậy mùi nồng đượm tôn thêm hương vị tươi ngon của cá chẻm áp chảo hứa hẹn sẽ là món ăn chinh phục mọi khẩu vị.
Cá chẻm sốt kem nho

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram phi-lê cá chẻm
  • 100g khoai tây bi
  • 50g nho tươi
  • 50ml whipping cream
  • 10 gram bơ lạt
  • 10ml rượu trắng
  • Lá rosemary, ngò tây
  • Muối, tiêu, hành tây
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cá chẻm rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, ít rượu trắng khoảng 5 phút cho thấm.
  •  Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.
  •  Nho rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt đôi hoặc cắt nhỏ tùy thích.
  •  Khoai tây bi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, luộc sơ và xào với chút bơ, muối, tiêu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, cho ít bơ vào, cho hành tây vào xào nhanh tây, rót ít kem whipping cream vào, nêm một ít muối, tiêu, hạt nêm vừa ăn, nấu sôi nhẹ khoảng 2 phút, rót rượu trắng và cho nho, lá rosemary vào.
  •  Bắc chảo, tráng lớp dầu mỏng, cho cá chẻm vào chiên vừa chín tới thì cho sốt lên bề mặt.
  •  Ăn kèm với khoai tây xào bơ.
  •  Mẹo vặt: Chỉ nên chiên cá vừa chín tới, nếu chiên quá lửa, cá bị khô và cứng khi sốt kem sẽ không còn mềm và ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món cá chẻm sốt kem nho này nhé.

Cá chẻm sốt kem nho

Cá chẻm sốt kem nho


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chem chien ca chem chien ngon ca chem sot kem ngon ca chem sot kem nho

bánh cà ri canh dua leo nhoi thit cai xa bau làm mì tươi tại nhà gà Hàn Quốc sườn non kho khế co nước mơ điểm creamcheese tạo hình kho dứa trong rau công thức cookie gừng canh thịt bò dưa chuột gà chip chiên giòn Ăn ngon tôm cuộn gà chip rán giòn tra dao chanh day vị sữa tươi thịt lợn chiên xù xốt dầu hào cách nấu đậu hủ ngon cach nau com chien tom sốt me với ba chỉ cuộn rau củ nuoc mam chua ngot siro mận thịt kho dừa hu tieu Khám phá lợi ích của bí ngô giáng sinh trái cây nhúng kem banh bong lan cuon mut cupcake gừng Ẫmthực đậu hủ nhân tôm Mon trang mieng Ca chien ca món ngon mỗi ngày bánh quẩy chao hoa qua can nngheu nau khe chua canh chua hai san ngon gio heo nau du du goi mang cut Món Chay ham mang Lưu luyến món tôm sú sốt chua ngọt Ngon bồi hồi món cồi bikini soup cua trứng c na đổ rau câu chân vịt xào rau canh cá kiểu mới rang bỏng ngô đêm giao thừa Cach lam bun bi Thái Hà cach lam goi khe cháo lươn môn cha ca mối bột bánh tai heo măng chua nấm sốt đùi gà tỏi quả bơ sức khỏe vẻ đẹp tai heo xao cay Cach lam cari Cún Khang cupcake gà rán nước mắm cắt tỉa trứng gà làm mứt đậu săng Vó bò ca hoi chien bo ngon com thit xa xiu mắm cá lóc nông Món canh pín Món bún chocolate truffle tra gung ngon ³n văn phòng phẩm bánh kem nhân dâu tây Xôi lạc nước chanh xoài công thức chả gà lá lốt rau câu sữa đậu nành Lam thach Ăn hàu ngon quên sầu mon goi du du bánh lạnh mousse khoai lang tím trâm bánh mì nướng bơ Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão chém ham xuong sup kimchi Thịt kho nước dừa cách làm chả mực đậu hũ chả đậu thịt canh ngao mon bun ca ro dong cây nhà lá vườn thuc uong ngay tet bún ốc bà lương bún cá tràu Den giay mang kho thit my y bach Soufflé mon xao thap cam Cháo cá chép Mon ngon de lam đậu phụ non nấu nước sâm