Sốt kem béo ngậy, nho và lá thơm dậy mùi nồng đượm tôn thêm hương vị tươi ngon của cá chẻm áp chảo hứa hẹn sẽ là món ăn chinh phục mọi khẩu vị.
Cá chẻm sốt kem nho

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram phi-lê cá chẻm
  • 100g khoai tây bi
  • 50g nho tươi
  • 50ml whipping cream
  • 10 gram bơ lạt
  • 10ml rượu trắng
  • Lá rosemary, ngò tây
  • Muối, tiêu, hành tây
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cá chẻm rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, ít rượu trắng khoảng 5 phút cho thấm.
  •  Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.
  •  Nho rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt đôi hoặc cắt nhỏ tùy thích.
  •  Khoai tây bi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, luộc sơ và xào với chút bơ, muối, tiêu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, cho ít bơ vào, cho hành tây vào xào nhanh tây, rót ít kem whipping cream vào, nêm một ít muối, tiêu, hạt nêm vừa ăn, nấu sôi nhẹ khoảng 2 phút, rót rượu trắng và cho nho, lá rosemary vào.
  •  Bắc chảo, tráng lớp dầu mỏng, cho cá chẻm vào chiên vừa chín tới thì cho sốt lên bề mặt.
  •  Ăn kèm với khoai tây xào bơ.
  •  Mẹo vặt: Chỉ nên chiên cá vừa chín tới, nếu chiên quá lửa, cá bị khô và cứng khi sốt kem sẽ không còn mềm và ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món cá chẻm sốt kem nho này nhé.

Cá chẻm sốt kem nho

Cá chẻm sốt kem nho


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chem chien ca chem chien ngon ca chem sot kem ngon ca chem sot kem nho

hộp quà cong thuc thịt ngao xào dưa mon ngon mua thu mẹ khéo tay cách làm món vịt sốt kiểu pháp tết phụ nữ Chè mut cam vang ngon lên cach nau bun rieu thit bo ngừa Cay nồng lươn xào sả ớt ngày lạnh bò tai chanh cookies luon om ca Món Nhật miến hạt sen Cách làm kem banh bot giò que thit ba chi xao thom ngon ngày gia đình làm salad Vespa tÃƒÆ o chiên cá cách nấu đậu hủ ngon nau nhung mon an ngon mayonnaise sua chien gan heo pupa snack rau bí Kim chi tỏi cách làm siro dâu tây trộn ngôi sao Trung Quốc dau phong Nấu xôi com chien bi do thẠch bẠp nạo cach lua oi ngon May và âmthưc Cán meo văt nâu nương cách nấu đậu cô ve ca qua sot ngu lieu thom ngon ngộ nghĩnh Chả gio dau xao ga ngon Om cach nau sua dau do tự làm bột nêm phô mai thuỵ sĩ món tôm tôm hoa chi nấu canh măng chua gởi Thịt chân giò tận dụng vỏ hộp bánh cùi dừa xoi gac hinh bong hoa mùi roi Sữa chua hoa quả Goi du đu kem que pho thịt bò bông cải trắng nấm trumpet thịt lươn nướng cach chua mien tim rau muống sức khỏe lam cha ca bánh bột lọc lá chuối bánh dừa nướng thịt băm rang thỏ cách làm pate gan gà bông lan trứng lãng mạn ăn chơi Com chiên duong chau lagu bò Bò nấu lagu thơm ngon mien nau ngon heo vien cach lam salad khoai tay Món Kho toi bánh khoai môn nhân đậu xanh Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn chè khoai hai màu sinh tố trái dưa lê ngå dÃƒÆ heo sinh tố chanh dây cơm gà nướng đồ dùng dao lây bệnh nấu ăn Heo quay lá mắc mật chân gà sả ớt thach cao thịt heo kho củ cải trai coc bánh giò bánh quy chanh lòng lợn BÁNH Nướng bánh tart bí công thức soda chanh dây cá lóc kho tiêu vàng cách muoi mang chua bún trộn tôm rau củ Cách nấu dê Gỏi bò