Sốt kem béo ngậy, nho và lá thơm dậy mùi nồng đượm tôn thêm hương vị tươi ngon của cá chẻm áp chảo hứa hẹn sẽ là món ăn chinh phục mọi khẩu vị.
Cá chẻm sốt kem nho

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram phi-lê cá chẻm
  • 100g khoai tây bi
  • 50g nho tươi
  • 50ml whipping cream
  • 10 gram bơ lạt
  • 10ml rượu trắng
  • Lá rosemary, ngò tây
  • Muối, tiêu, hành tây
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cá chẻm rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, ít rượu trắng khoảng 5 phút cho thấm.
  •  Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.
  •  Nho rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt đôi hoặc cắt nhỏ tùy thích.
  •  Khoai tây bi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, luộc sơ và xào với chút bơ, muối, tiêu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, cho ít bơ vào, cho hành tây vào xào nhanh tây, rót ít kem whipping cream vào, nêm một ít muối, tiêu, hạt nêm vừa ăn, nấu sôi nhẹ khoảng 2 phút, rót rượu trắng và cho nho, lá rosemary vào.
  •  Bắc chảo, tráng lớp dầu mỏng, cho cá chẻm vào chiên vừa chín tới thì cho sốt lên bề mặt.
  •  Ăn kèm với khoai tây xào bơ.
  •  Mẹo vặt: Chỉ nên chiên cá vừa chín tới, nếu chiên quá lửa, cá bị khô và cứng khi sốt kem sẽ không còn mềm và ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món cá chẻm sốt kem nho này nhé.

Cá chẻm sốt kem nho

Cá chẻm sốt kem nho


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chem chien ca chem chien ngon ca chem sot kem ngon ca chem sot kem nho

ngô chiên bơ Tra sua tràn chau salad xoai 3 Mien Chay La Da banh khuc bach sắn cây vit tiem chanh muoi Vàng che thai cơm rang kim chi trÃƒÆ chanh cach lam banh tao hoa hong ca ri bo Bun thit xao mon chao dau hu muoi tieu chanh ngon banh trang cuon thit ngon mẻ om cà tím oc nhoi nau mang sấu ngâm mắm trứng cá Ý Tưởng cơm trộn dau phong da ca mỳ ý sốt hải sản cach lam pho ga tron học nấu ăn nuoc cham bun cha món ăn cho Halloween Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn ca om nghe gấp PhÃƒÆ rế muc xao chua cach lam thit bo nuong làm đồ chơi cach nau thit rua nấu bò kho trang mieng voi rau cau dua ca phe chè bắp hột mut cam deo Ca ri cánh gà sốt chua ngọt lam rau cau trai cay thịt lợn nướng riềng mẻ canh dưa leo nấu sườn non miss ẩm thực châu á thịt bò cuộn nấm thit ba chi om nam mỳ ý sốt kem Banh tom mon ngon voi luoi heo yen mach thực phẩm để qua đêm mit ham dua chuối xào gừng bing su hoc chao tom cai ngong ngon mỳ ý sốt kem tươi banh trung thu deo ngon công thức kem xoài tẩm dừa cha hai san rau cu mit ngon kho chay canh khoai tây cach lam ca ro kho to victoria cach lam banh gan dâu tâu nhúng kitkat mỳ ý xào xúc xích tàu hũ xào măng tây Banh trang đầu heo mit non cuon ca ngon Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm chè hoa quả cua ghe nom tom quyt cai thao Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp mỳ cay bo xao rau cu dẠcái bo xao muop dang châu chấu rang chả cốm canh thập cẩm nem rán giòn rụm mỳ quảng Món chè bánh đậu nành cach lam ravioli ca ngu khó cach ngam kho qua rung cach lam bach tuoc nuiong sa te ngon nau ngon mỳ tôm vit quay lang son bánh qui rau củ bánh thửng món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng chun buộc tóc mit non xao cay là sen mut mang cau salad cà tím đùi gà rim quả bơ mut cam deo ngon mỳ xào kim chi thit chien gion rã đông thực phẩm an toàn cach hap ga hanh tay lá giang nấu canh gà