Cá chẽm có thịt ngọt và lành, phù hợp chế biến thành nhiều món ăn. Cá chẽm lăn bột sốt chanh có độ giòn kết hợp với vị chanh dịu nhẹ và thơm mùi bơ sẽ là món ăn thật hấp dẫn cho gia đình vào ngày cuối tuần.
Cá chẽm lăn bột sốt chanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá chẽm
  • Nước dùng cá 100 ml
  • Bột chiên giòn 100 Gr
  • Nước một ít
  • Hạt nêm một ít
  • 200 Gr
  • Hành tím
  • Mè vàng một ít
  • Rượu vang trắng 80 ml
  • Chanh 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Cá chẽm cắt miếng nhỏ vừa ăn (cỡ quân cờ domino). Ướp cá với hạt nêm và nước cốt nửa trái chanh. Củ hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. 

2

Pha bột chiên giòn với nước. nấu nóng chảo, cho 150 gram bơ vào cho tan chảy.

3

Nhúng cá vào bột chiên giòn đã pha, cho vào chảo chiên vàng. 

4

Nước sốt: Đun chảy phần bơ còn lại, cho hành băm vào phi thơm. Cho nước dùng cá vào, nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó cho rượu vang trắng vào nấu đến khi nước sốt hơi sệt lại.

5

tắt lửa và cho phần nước cốt chanh vào, đảo đều (nhớ chừa một vài lát chanh để trang trí. Gia giảm lượng nước cốt chanh phù hợp khẩu vị)

6

Dọn cá ra dĩa, trang trí, rưới nước sốt và rắc một ít mè đã rang vàng lên Cá chẽm lăn bột sốt chanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh giò v bánh donut trà cam Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp v i Bo nuong la lọt bánh cuốn ð trứng bánh trứng lễ Phục sinh cach lam cang ghe rang muoi ngon v n thịt bò ngâm chua cay cháo chim ngói bánh crepe cơm chiên xoài gato cuộn cua Toiq=luoi">luoi v y cach lam bot ngo thit ba chi nướng snack cu sen ngon vitamin tôm x i banh mi sanwich salad ca ngu suon sot me ngon nướng CÃƒÆ Kho dau hu kho tuong dưa chuột kẹp phô mai xa mướp hương nấu nấm và tôm Hoà canh chua chua cha cá cà tím xào thịt ba chỉ xe salad rau xep bánh chuối nướng cải bẹ xanh xi bánh chuối 1 Kho ca ngu chân gà chiên bà nh kem nhà n dà u tà y xinh kem trái cây ngon canh mướp đắng tôm công thức bánh kem chanh xu ot phân cách muối dưa hành mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam : #506C0A" href="/index.php?q= bánh canh"> bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo món Bắc ngon th y nuoc ep cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo