Cá chẽm có thịt ngọt và lành, phù hợp chế biến thành nhiều món ăn. Cá chẽm lăn bột sốt chanh có độ giòn kết hợp với vị chanh dịu nhẹ và thơm mùi bơ sẽ là món ăn thật hấp dẫn cho gia đình vào ngày cuối tuần.
Cá chẽm lăn bột sốt chanh

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kg phi-lê cá chẽm
  • 100ml nước dùng cá
  • 100 gram bột chiên giòn
  • 250ml nước
  • Hạt nêm
  • 200 gram bơ
  • Củ hành tím
  • Mè vàng
  • 80ml rượu vang trắng
  • 2 trái chanh
Hướng dẫn cách làm:
ca-chem-lan-bot-sot-chanh 1

Cá chẽm lăn bột sốt chanh

  •  Cá chẽm cắt miếng nhỏ vừa ăn (cỡ quân cờ domino). Ướp cá với hạt nêm và nước cốt nửa trái chanh.
  •  Củ hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Pha bột chiên giòn với nước.
  • nấu nóng chảo, cho 150 gram bơ vào cho tan chảy. Nhúng cá vào bột chiên giòn đã pha, cho vào chảo chiên vàng.

Nước sốt

  • Đun chảy phần bơ còn lại, cho hành băm vào phi thơm. Cho nước dùng cá vào, nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó cho rượu vang trắng vào nấu đến khi nước sốt hơi sệt lại.
  • tắt lửa và cho phần nước cốt chanh vào, đảo đều. (Nhớ chừa một vài lát chanh để trang trí. Gia giảm lượng nước cốt chanh phù hợp khẩu vị.)
  • Dọn cá ra dĩa, trang trí, rưới nước sốt và rắc một ít mè đã rang vàng lên.

Mong các bạn thành công với món cá chẽm lăn bột sốt chanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chem lan bot sot chanh ca chem sot chanh ngon cach lam ca chem lan bot cach lam ca chem sot chanh

salad bap va bo ngon cha gio bi do da day heo Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá tom xao thap cam chậu trồng cây công thức thịt đà điểu áp chảo Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ vịt goi ca phao ngon hùm thạch viên cà thu xúp cách muối cà ghém Những phố bán kem không thể không đến trứng hấp Nhật Bản than heo tam me ngon tai heo ngam mam chia rau cau sua dua banh nam chay ngon dầm dưa hấu kiwi sữa< chanh đàoss="label" style="background-color: #347DDC" href="/index.php?q=nươc măm">nươc măm xôi bap vi thuoc bac bữa trưa công sở salad cua dưa leo bánh cong Goi chua Banh mi cham tìm trung truc nâu canh chua lăng banh goi de lam bánh cookies chocolate Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp bánh chocolate vị mật ong Thuong mÃƒÆ sushi cua lot món ngon cac loai banh trung thu món chay ngon bò chiên cay Cach nau che bot bang chuyên gia lam thach dua nhanh gọn canh sườn non rong biển bắp cải trộn thịt gà xao muc ngong quay gà rán giòn goi tai heo cháo lươn xứ nghệ Thit nướng cac mon rang quán caramen cach lam chuoi chien gion khoai tây sốt Sup Nui Buffet cach uop thit ngon Bột gao quán ốc rẻ kem ốc quế ga nhoi xoi ca kho khom chanh đào cách làm món mực xào thit bo xao bong cai lẩu cua nấm Bí đỏ hầm dừa vien hai san boc pho mai sot chua ngot goi bap cai thit ga nêm gia vị súp lơ Khoai mỡ lam ngong sot mo ngon lam spaghetti Tết Hàn Thực Bánh flan gateau trộn thịt bánh khoai dừa nạo Cà kho chảo chống dính màn thầu luoc long công thức cá kho kiểu hàn quốc rau câu flan Món Chính huong dân nau an Chả pha bot banh xeo tom chien gion Những món ngon nên chuẩn bị trước Tết công thức thịt bò cuộn cà rốt công thức nấu ăn Thịt nướng sả hải sản xóc trứng muối cháo thịt heo đậu que khoa học mon ca dieu hong hap và thanh cach lam banh bao de lam nghêu hấp sả rang thit ẩm thực trung hoa nhung mon an co y nghia may man bánh khoai lang chien banh bo nuong ngon heo nướng thơm Bún bò cay sa lát thịt bò lam banh rau cu pho mai cơm rang hải sản mộc thịt kho măng tươi che mit sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt thời tiết giò heo ninh nam châm