![Cá bống trắng kho nước dừa](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2013/12/ca-bong-17645.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram cá bống trắng
- 1 quả dừa tươi
- Muối, đường, ớt bột, màu dầu điều, hành khô, nước mắm, hành lá.
Cách chế biến:
- Cá bống trắng cắt bỏ đầu và ruột cá, rửa thật sạch, để ráo. Xốc đều vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.
![Cá bống trắng kho nước dừa 2 Cá bống trắng kho nước dừa 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/192122b292381387156310.jpg)
- Đổ nước dừa tươi ra bát, lấy phần nước.
- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành thơm, rưới vào nồi kho cá khoảng hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường và thêm khoảng 200-220ml nước dừa tươi, ớt trái hoặc ớt bột, nấu sôi.
![Cá bống trắng kho nước dừa 3 Cá bống trắng kho nước dừa 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/e609b5b396731387156310.jpg)
- Thì cho cá vào nồi, đun lửa thật nhỏ để cá không bị nát.
![Cá bống trắng kho nước dừa 4 Cá bống trắng kho nước dừa 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/0bfcdfb485551387156310.jpg)
- Tiếp tục đun thêm để cá thấm gia vị và thịt cá săn lại, thỉnh thoảng dùng tay cầm của nồi lắc đều và đảo thật nhẹ tay.
![Cá bống trắng kho nước dừa 5 Cá bống trắng kho nước dừa 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/7c7108b579741387156310.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)