Bưởi đỏ trộn thịt bò

• Bưởi đỏ gọt bỏ vỏ, tách thành từng múi. Cải mầm rửa thật sạch, để ráo nước. Cà-rốt gọt bỏ vỏ, bào mỏng rồi xắt sợi. Hành tây bóc vỏ, xắt sợi. Khô mực nướng chín, xé nhuyễn. Rau thơm rửa thật sạch, xắt nhuyễn.
• Thịt bò rửa thật sạch, xắt lát, ướp một ít dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm. Bánh phồng tôm chiên vàng, giòn. Nước mắm gỏi pha theo lượng: 2 muỗng canh nước chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường hòa tan, cho thêm ớt xắt lát. Trộn thịt bò, khô mực, bưởi và nước mắm gỏi vừa ăn.

Bí quyết:

Để món bưởi đỏ trộn thịt bò ngon hơn: Chọn loại thịt bò vai là loại thực phẩm giảm cân đứng đầu trong số danh sách các loại thịt đỏ có khả năng giảm cân tốt nhất.