Bún vịt thơm ngon, dễ nấu, nhiều chất đảm bảo cho cả nhà một bữa sáng nhiều dinh dưỡng.
Bún vịt giản đơn mà ngon cho ngày mới

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt : 1 con khoảng 1.2 kg

 - Măng tươi: 300g, tỏi, sả: 2-3 củ

- Gừng tươi: 1 nhánh.

- Chanh: 2 trái, ớt : 1-2 quả

- Rau sống ăn kèm: Rau muống chẻ, bắp chuối thái lát, rau thơm, rau quế, giá đỗ hoặc bất cứ loại rau nào mà bạn thích nhé.

- Xì dầu:

- Bún tươi: 1 kg.

- Hành lá, rau mùi: 100g.

- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu chiên, hành khô, tỏi, rượu trắng.

Tham khảo cách làm bún vịt dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch vịt với rượu trắng để khử mùi hôi, sau đó rửa thật sạch để ráo. Cho vịt vào nồi, thêm 2-3 nhánh sả đập dập, chế nước ngập vịt rồi luộc chín. Thỉnh thoảng dùng đũa cắm vào phần đùi vịt nếu không thấy nước đỏ là vịt chín, vớt ra để nguội.

bun vit don gian ma ngon cho ngay moi - 1

Bước thứ hai(2): Măng cho vào nồi luộc khoảng 5-7 phút. Sau đó phi thơm hành khô với chút xíu dầu chiên, cho măng vào xào sơ, nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh.

bun vit don gian ma ngon cho ngay moi - 2

bun vit don gian ma ngon cho ngay moi - 3

Bước thứ ba(3): Cho măng vào nồi nước dùng luộc vịt đun thêm khoảng 3-5 phút, thêm vài lát gừng xắt mỏng, đun nhỏ lửa và nêm gia vị cho vừa miệng.

bun vit don gian ma ngon cho ngay moi - 4

Bước thứ tư(4): Rau sống các loại rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng.

bun vit don gian ma ngon cho ngay moi - 5

Bước thứ năm(5): Lọc thịt vịt rồi xắt mỏng hoặc bạn có thể chặt miếng vừa ăn. Bún chần sơ, cho vào bát, xếp thịt vịt, măng lên trên cùng ít hành chần rồi chan nước dùng đầy bát.

Khi ăn bún vịt nhớ kèm theo bát nước xì dầu tỏi ớt.

bun vit don gian ma ngon cho ngay moi - 6

bun vit don gian ma ngon cho ngay moi - 7

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún vịt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bún vịt bún vịt bún vịt ngon

cách bảo quản rau thơm tap khoai mon món cu cai bánh kem nổi tuong ot vịt khìa nuơc dưa thai Gà nấu nấm cách làm bánh ngô lam kho quet Lá dừa pha cha lua cách làm sinh tố dâu tây so sot me ngon mì xào nấm muc chien don nguồn gốc lam banh khong can lo nuong tom rang muoi kieu an do mẹo quần áo chocolate đen hình chai coca bún sườn sấu banh khao lẩu trà sữa xô Cách lam quay nong cach lam xoi ngam nuoc dua voi khoai lang cà tím xào thịt heo cach lam thit rang chua cay man ngot mien xao banh mi nuong bo suong Nhớ con chíp chíp bo nuong Cún Khang Canh sườn non nấu măng chua cách làm nước chanh hương quế cách pha mojito đậu phụ chiên mè kho thit ngon vịt huơng dan lam goi ga canh chua thịt gà sốt Ngà hệ Minh canh dau hu món Tết canh rong biển giải ngán Trần Nấu xôi thập cẩm hot vit lon rum pha kem lam com chay cha bong ngon kho lá nghệ bãƒæ nh sườn chien tôm nướng mặn Thịt lợn kho nghe kho Ca bac ma kho tuong những món canh củ ngon sandwich bơ dưa leo Sò cổ đại nướng xấu vỏ nhưng ngon che bien le lam cha lua lòng non xào hành Ga chien 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ kem dua leo Nhớ canh chua bông súng cá sặc cách làm kem dừa Pha mắm tôm cach nau canh bong tha dưa chuột trộn thì là That ga cach lam bun ca ro ngon cách làm thịt hấp ngon cá kho salad cà chua bi rau muống dau ha lan CÃ Æ nuc cá khô rang tỏi 110 cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm ca rốt chả giò chiên giòn Thơm kho ca ca chua nhoi cua ngon cach làm chạo thịt heo cach lam chan ga ngam mam lóc Cốm chè thạch sữa xoai ngam chua che dau xanh danh khoai tây lốc xoáy ca hoi hap ngÃƒÆ bánh qui kẹo de con 1001 cach nau sup bi do công thức lá hoành thánh Lò vi sóng sạch tinh tươm trong 5 phút Cất đồ 膼岷璵 gỏi gà hành tây Chung chao bo cau Hạn thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối c º Dau hao cha lua chay sặc tỉa củ cải nấm kho mít non mi tron kieu han quoc miền bắc