Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

ca cho modak sup vi ca khay THIT KHO lưu trữ xao xôi ngọt cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri mứt cà rốt làm muffin bánh gói mì ý sốt bò bí đỏ mắm tôm ga xot tieu xanh đánh gà sốt kiểu hàn quốc cá kho làng vũ đại Cách Làm Lươn May cá hòi sót cam cháo bầu mon cây cach nau mon an Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng mam ca thu chung ba roi bánh cuốn thịt lÃng cách luộc gà cúng Tết lá sách xào món bò 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi lần bí non chấm mắm cach lam nuoc đao bánh socola lá hoa hoÃƒÆ bong lan cuon Tết nguyên đán Tai 膼岷璵 nhoi banh bi do khoai mon nau thit cách mix sinh tố ngon cách làm bánh đúc đậu phộng bo cuon la lot Lý đèn trang trí 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích Nước ép Bò lúc lắc gà kho trứng cach lam che thit bo bam Bun reu vườn mini bUn Ä Æ a lược ga Cá hấp cach lam sau ngam mam banh bo nuong bánh bò nướng Cá Kho tuong trứng sốt vit om sẠu công thức bánh mì trứng hình thỏ Gà tiem ot hiem thịt ếch xào cay cơm quê bếp củi thịt gà rán giòn cút lộn sốt me cách muối cà pháo chuoi nau cach lam băn bánh khoai lang Nếm thịt gà rang sả canh củ mài cac mon nương cách làm mứt bí cách làm xôi vò gấc quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn pha nuoc mam Nuoc tuong hướng dẫn làm bánh bánh ích Nam rom ga sot bo ngon nui gạo Com dep chè đậu đỏ xoài cach nau bun ngan làm kem dau do ga xao mang ngon thác nước doi truong bánh mì nướng trứng sôcôla Ga hầm ĐẬu cách làm bánh cupcake cupcake hình tổ chim cách làm nem Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài Cach kho ca thu ngon Bi ngoi cach lam banh la quà canh ngao nấu rau bí quyết nấu món chay tố tom hap dau hao ngon mc queen beefsteak ngon cocktail táo cách làm bánh đa cá