Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ trung ca nhoi ot ngon củ xả sandwich trung bánh tắc bò rau xiên que tra thao duoc ngon kem sua chua ngon Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở thuỷ tinh canh chua chay dưa xào bắp cải tím trộn chua cay chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài banh sua bun thom ngon me làm sốt mì ý xào thịt bò mép vải ca kiem sot ca chua cach nau che vai hat sen thịt gà xào súp lơ Bạch tuộc non luộc lá ổi Sườn chiên bach tuoc luoc la oi cupcake bạch dương sườn kho tiêu công thức nước cam ép chanh gừng tươi bà nh gẠo lẠc đỗ xanh tàu hũ cách làm kẹo quế nom ga bap cai cách làm bánh bí đỏ gỏi bông thiên lý trộn hải sản dui ga thom ngon cá hường hấp chan ga hap Cach nau ca cach lam sua chua deo cách thắt nơ ruy băng banh nhan thit ngon ga nhoi hat de cach lam muc nuong xà lách trộn dầu giấm thạch vải thịt cá hồi sốt chua cay mon viet nam cac loai banh khoai mo món ngon kiểu nhật siro ngon canh cải thìa hải sản thit de nuong Le Dò banh pho mai nuong ngon trộn mì quảng goi tai heo hấp bông cải ca huong bánh nếp khoai lang dẻo công thức canh bí đao hầm xương dâu tây nhồi kem Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu cach lam pho cuon mì Ý sốt Pesto tà m Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho ca mu hao xi dau ngon miến trộn hàn quốc tôm sốt bơ bánh qui hình lá cuoc thi nau an sinh to hoa qua Những món ốc lạ ở Sông Cầu xoi cuon ga rau cu canh bi dao muc xao ot da lat tiramisu dễ làm sò điệp chiên sốt ớt cach pha soda pizza cá sốt gấc cá chép nấu chua Cach Nau Chao Thit bánh trung thu rau câu nấu xôi khúc thạch ngon ngày hè rau câu thơm ca ngù sinh to xanh lẩu vịt um sấu trái cây chiên món bò kho ca ri bo ngon túi vải mẹo nhỏ trong bếp cha bong sườn kho tiêu đen trung muoi ngon gan gà bổ sung vitamin công thức gỏi chay bánh gato hình cầu vồng món vịt úp thau goi hai san nam tuyet pasta hat sen ngon quả kiwi gulab mon salad ngon cach lam thit ba roi kho giấm ăn lam banh bong lan trung muoi Muop đăng thát Món an vạt món ổi lắc cách nấu xôi ngô bài thuốc salad ca chua pho mai Béo