Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

Canh ca chua hap dan bà nội trợ Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay khoai tay nghien nau pho mai ot chua day nâu an ngon sushi đậu hũ mon nuong cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi ca dieu hong hap nuoc tuong ngon canh dau trang ngon bánh dẻo nhân dừa hấp me ga xao sa ot Cá u banh bao nhan thit ga ngon món ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi X繫i BÁNH MÌ THỊT XIÊN pa tê cơm gà tay cầm Nga Nguyễn hoa quẠnấu cà ri tôm cach nau rau cau chan vit cà tím nhồi thịt rán vua đầu bếp đậu hủ sốt cay mẹo nấu nướng Doc Mực rim Quy Nhơn ca sĩ thủy tiên hản sản hầm ngon nước rau củ ép thiếu kali huyết áp cao Mát ngọt cá úc ghế cach nau spaghetti hai san cach am banh quay ngon người mức bí ngào đường thanh Là Sen lau ga nau me gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm Lớp râu mực xào canh mướp đắng nấu tôm mì sốt bí đỏ gà chiên mắm kem mojito trái cây lá sen bọc gà hấp bún gà nấu nấm hen ngon Mon banh cach nau chao dau hu làm đẹp da con ran xôi xéo tôm rang thơm canh ngon thÃi huong dan lam banh rau cháo lươn rau củ suon non chay nước ép nho chanh cha quê mon cnah ngon thức ăn sáng dưa leo ngâm cay đậu bắp xào trứng gà bún gạo xào cua sinh tố củ sen hạt đậu cật heo xào bông cải Đại Đông Bắc chả chay sườn lợn rim cùi dừa bánh bắp ngô Nguyễn cac mon sua công thức gà sốt rượu vang salad ga lam suon heo nuong sot sup miso thom ngon qua xoai mam bo hoc Bí đỏ cơm chiên với trứng muối cháo hầm xương bò Khóm mít cach lam banh chuoi nuong ngon tom sot ot thom ngon Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng banh cupcake red velvet ngon cach lam sanwich trai cay chien banh paparoti huong dan lam tom kho tau nước cà rốt táo Dua chua công thức canh khoai mỡ thịt viên cà kho món trứng chiên cạch lam lau thai cach nau canh ghe rau muong nấu canh sườn dưa chua bánh trung thu rau câu trái dâu sot chanh Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non bánh gạo cay xiên que canh hải sản với rau cần Những thực phẩm mang lại may mắn ngày cach lam goi sua hoa chuoi làm pannacotta dâu Kháng chiến chống Pháp khoai môn rán giòn cach lam banh công thức cháo thịt gà Bánh bao xá xíu cach lam bim bim khoai tay bánh bao kiểu trung quốc cách nấu súp cá hồi công thức cupcake xanh