Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

com rang thit ga gio cha mon mi cac mon chao ngon điểm tra sua tran chau pudding mam xoi mon an gia dinh trung thu cà thu rim Bánh cu cai bánh burger Thịt sốt ca chua lam so diep nhat ban ngon khoai lang chiên phúc bồn tử Cún Khang Nộm rau càng cua soup cà chua tóp Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an Mẹo hay cho người thích nấu ăn sạc cong thuc muoi dua trộn gỏi măng tôm thịt bánh tổ dẻo cot Dua Cha gio phỏ vịt quay cách làm kẹo chocolate mềm Truffle thịt kho tàu Cơm me Hạn khoa Thịt kho dừa ngon cơm trong chiều trở Bức Quan ao lạp chè trứng bột báng tự chế nau chao ca chep Bữa trưa văn phòng canh ngon thit ga ham Vịt kho sả tôm càng xanh bỏng sinh tố nha đam dừa tươi tỏi gia vị giảm cân ung thư Ăn bánh tổ chơi xuân Gỏi lá vit tiềm vỏ chai cach lam che thach den trai vai cách làm gà xào dau que xao thit bo chất liệu đất sét món hấp trung cuon chien bo đài lẩu măng cay lÐ Ð thịt bò nướng dau dam thom ngon xa lach tron thom ngon súp bơ Design Mẹo nhỏ bánh đa Chân gà ngâm sả ớt cực ngon bún sườn măng nấu các món ăn ngon nui xào thịt xông khói Món quà ý nghĩa dịp Trung thu Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới chiên tôm với trứng Chè đậu đỏ che bien mon ghe rang me am thuc thit ga Bộ món gỏi nếp cẩm banh lot la dua thịt rắn máºt VÃƒÆ n Đi ăn cách làm xôi gà Những loại trái cây tốt từ vỏ đến cach lam ga boc sa nuong chao Hát lựu day nấu an thịt viên khoai lang nướng sốt kiểu Nhật kheo tay hay lam nau an Món canh Vừa snack khoai mùa nào cũng sẵn cà khoai tôm kho củ sen ngon Christine Hà hinh anh banh banh it xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon bò lúc lắc bap cai cuon thit mi ca loc Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá cach lam com ga canh ga nuong mat ong 6 món sò nộm su hào thịt bò khô cạch lam kim chi cuon ca cao sữa đá ca hap xi dau Mi盻 Nam 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn lười canh bắp cải cach tron salad ngon hoc cach lam banh làm tranh