Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

cach lam coc bao tu ngam chua ngot bánh mì sandwich kẹp cá giÃƒÆ công thức xôi khoai môn rau xao ngon Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi com ngao xoi thai cách nâu ăn ngon Bánh Kem hỗn hợp món bung nau mi y Lam chẠlam rau cau vai bo sot hanh thom ngon snack cu sen Phở tái kheo tay hay lam nau an ga nuong ong tre ngon cha dau thit Trứng cá hồi cach lam banh mi nương phở hà nội sườn chao dầu chà khoai tà y tom chien dua ngon canh ghẹ bo cuon thom ngon Vai banh day gac muc don thit sot sa te cÃƒÆ nuong New Zealand banh xeo ngon ha noi suon heo ram man cach lam spaghetti hoÃng cà chua mật ong huong dan lam com chay thach nho sua ech xao lăn cách làm thịt kho trứng gỏi củ đậu mi y sot ngao làm mứt dứa thế nào khoai nghiền bọc trứng cút rau củ ngâm spaghetti xúc xích thịt heo kho coca bap ngot xao thit Món Tom hấp cá ngừ kho măng gà chiên giòn chua cay che tran chau ngon thit cong nâu mon ngon chao cho be an dam cach la tom chay xao rau cu cach chon vit nhi dua mon tìm củ cải đỏ trộn chua nẠu canh cẠi thẠo nau che vung Bạc Hà mousse tra xanh mon goi xoai thịt thăn Cách khó cá gà rang Hủ Món ngon từ thịt cừu và những mẹo Lạ Sông chau dau do cach uop thit nuong ngon lăn tom nuong com nam ngon huong dan lam banh chuoi ngon món ăn từ đậu phụ mới lạ mon ngon cuoi tuan trà xanh làm thạch rau câu nhiều màu tự làm mứt tết Canh bầu ca kho ca com chien thom Cà rốt kéo cá tuyết Xuà công thức cá hộp sốt cà chua thịt bò xào mì tôm tự may ví cầm tay đậu hũ nhồi tôm đuổi côn trùng Lam Che Banh Lot bún giò heo TOM ga kho kieu han quoc THIT GA mojito goi chan ga rut xuong loại thuốc húng quế kho cá nục trộn gỏi tai heo bồn bồn tom rang thit thom uop gia vi nấm xào thịt nạc rạm bánh flan gato salad bắp cải tím gà ngà m cach nau rau cu nam linh chi dau phu ngô bao tử mam tom Thử 3 mon mi tron