Với vị ngọt dịu của nước dùng được nấu kèm với các loại rau củ như bí đỏ, dứa, hoa kim châm giòn làm cho món bún sườn non ngon và hấp dẫn vô cùng.
Bún sườn non ăn ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  •  1 kg sườn non chặt khúc nhỏ
  •  1 củ hành tây
  •  30 gram bông kim châm
  •  3 lát dứa cắt bỏ mắt
  •  Nửa quả bí đỏ nhỏ
  •  Vài nhánh hành lá, rau mùi
  •  Muối, một viên đường phèn, nước mắm
  •  Rau xà lách xoăn, rau thơm, ớt quả, chanh ăn kèm
  •  Bún .
Nguyên liệu gồm có: 1

Hấp dẫn và ngon miệng với tô bún sườn non.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

– Sườn non rửa thật sạch, cho sườn vào nồi nấu sôi khoảng 2 phút để loại bỏ tạp chất, rửa sườn lại cho thật sạch.

Bước thứ hai(2):

– Hoa kim châm rửa thật sạch, ngâm nở cắt bỏ chân rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.

– Bí đỏ, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát vừa ăn.

– Dứa cắt bỏ mắt, thái lát mỏng.

– Hành lá lấy phần đầu hành cắt làm đôi, phần hành xanh xắt nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch.

– Rau xà lách xoăn rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Rau thơm lặt lấy lá, bỏ cọng, rửa thật sạch.

Bước thứ ba(3):

– Cho sườn vào nồi lớn, hành tây bóc bỏ vỏ khô cắt làm đôi, thả hành tây vào nồi sườn, thêm vào một thìa canh muối, một viên đường phèn nhỏ, đun khoảng từ 45 phút đến 1 tiếng.

Bước thứ tư(4):

– Thêm dứa vào nồi nước dùng.

Bước thứ năm(5):

– Cho hoa kim châm vào, đun tiếp khoảng 15 phút.

– Lần lượt cho bí đỏ vào đun cùng, đun lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn đến khi bí đỏ và phần sườn non mềm.

Bước thứ sáu(6):

– tắt lửa thêm phần đầu hành vào nồi nước dùng.

Bước thứ bảy(7):

– Khi dùng thêm một ít bún vào bát lớn, múc sườn, thêm bí đỏ, bông kim châm và vài lát dứa vào bát, chan nước dùng, bên trên rắc một ít hành lá, hạt tiêu và rau mùi đã xắt nhỏ. Dùng nóng, ăn kèm với rau xà lách xoăn và rau thơm.

– Bạn có thể thêm chả cá quết vào nồi nước dùng, nấu sôi đến khi chả cá chín.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bún sườn non nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

món cá ngon thạch vị trà Ca sốt ca cật heo xào mướp Làm pasta cà mòi kho cần xào khoai tây ta Canh bầu hoa hướng dương thit muoi sa dГўu ca trung chien gion cach pha cappucino mousse Thit ba chi cách nấu nước sả cần tây xào mực bi do nấu cơm cứng nhão khê canh gà đậu cove banh flan dac biet ca chim nau mang tuoi XÃolor: #F413A1" href="/index.php?q=XÃo">XÃo bà bánh cuốn tôm gi Dê sấu cuộn thịt ba rọi cải xoong trộn xà lách mon mi ong sot ngon trộn gỏi măng tôm thịt Tái chế đồ đạc banh valentine cải hấp chuyển Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản bánh tiêu đường cải cuộn chả cá hấp tim bo ca hoi ngon trộn nấm kim châm Thit nướng can cach lam thit bo xao bong cai PHO GA lê Nước lê chữa ho cải chíp xào thịt gà mong gio ham rau cu cháo ám Làm menu Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn cải bẹ xanh cach lam chan ga ngam sa ot TÃƒÆ xoài làm sinh tố canh bí rợ Tiec bbq Chè đậu đen nha đam giải nhiệt lá dưa Những lợi ích không ngờ từ quả dứa cải bẹ cuộn thịt sup bap ga tôm sú nướng kim chi gà xào chua ngọt cach lam gung ngam yaourt đu đủm nau ca ri ngon">tom nau ca ri ngon phơ bo sườn heo chiên giòn Hàng Thùng cơm mẻ cach kho ga voi cu cai cơm bento mức bí ngào đường thịt ba chỉ giải rượu Mùa lạnh chao tim ga canh sup crepe chuối cach lam mut dua deo cá ngu kho thom mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly canh cà kim chi tôm hùm Bình Ba cún khang nộm xoài xanh và gân bò sandwich chiên caramel cật cach lam sua lac công thức sốt teriyaki Lớp nau an ngon đỗ xào lòng gà công thức nghêu xào bơ bánh bông lan công thức món ngọt Giang Cá Kho Tôm mộc nhĩ xào đậu hũ hoa giẠCHÃƒË com nam Nướng banh ngai bánh giáng sinh Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu meo nau an công thức nước chanh dây ép canh mang thom ngon bắp móng tay xào tỏi ca rô kho ot chuong nhoi thit lam cha com nuong công thức luộc khoai lang bùi ớt chiên cach kho ca chep cách làm tôm kho củ sen cách làm sườn rim mặn nau ngon