Cách làm bún sườn chua ngon cho cả nhà. Cách nấu bún sườn chua ngon, bổ dưỡng. Bữa sáng tràn đầy năng lượng với bún sườn chua
Cách làm bún sườn chua, Cách nấu bùn sườn chua ngon bổ dưỡng

Bữa sáng có vai trò rất quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, thế nhưng có thể do thói quen hoặc nhàm chán khi những món lặp đi lặp lại khiến chúng ta đôi khi hay bỏ qua bữa ăn này. Vậy làm thế nào đây nhỉ? Ở bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn các làm một món ăn quá ngon dành cho bữa sáng đó là bún sườn chua. Vậy cách làm bún sườn chua này có khó không nhỉ? Không khó lắm đâu và những gì chúng ta cần sẽ chỉ là một chút thời gian thôi nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bún sườn chua:

  • 500 gam sườn non
  • 200 gam giò sống
  • 3-5 tai mộc nhĩ
  • 1 bó dọc mùng
  • 2 quả cà chua
  • 1 quả me to
  • 2 củ hành khô
  • 1 mớ mùi tàu
  • Bún
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu chiên

Cách làm bún sườn chua:

  1. Đầu tiên là mình sẽ tiến hành chuẩn vị một sô nguyên liệu đi kèm cho món ăn trước nhé.
    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau
    Me cạo vỏ và bẻ nhỏ
    Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Mùi tàu bạn nhặt và rửa thật sạch, đem thía nhỏ.
  2. Với sườn bạn rửa thật sạch và chặt miếng vừa ăn rồi đem sườn đi ướp với một chút muối, tiêu và hạt nêm. Để có món sườn nấu dọc mùng ngon, sườn bạn nên đem đi luộc qua rồi xả lại với nước sạch cho hết phần bọt bẩn bám quanh rồi mới đem sườn đi ướp. Thời gian ướp sườn chừng 20 phút.
    sườn để nấu bún sườn chua cách làm bún sườn chua Cách làm bún sườn chua quá ngon cho bữa sáng tuyệt vời suon de nau bun suon chua
  3. Bước tiếp theo là bạn bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm, cho sườn vào đảo săn rồi cho nước ngập mặt sườn. Cho me vào và nấu sôi, nếu có bọt nổi lên bạn nhớ hớt phần bọt này đi. Sau đó sẽ giảm bớt lửa và chờ cho đến khi sườn chín mềm.
  4. Trong thời gian chờ sườn mềm, chúng ta hãy cùng làm dọc mùng nhé.
    Dọc mùng bạn sẽ tước hết sơ, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Vì dọc mùng dễ gây ngứa nên bạn cần đeo gang tay thực phẩm để vắt dọc mùng cho khô, tráng qua nước lạnh một lần nữa. Đun sôi nước và chần dọc mùng rồi bạn cho ra đĩa nhé.

    dọc mùng nấu sườn chua cách làm bún sườn chua Cách làm bún sườn chua quá ngon cho bữa sáng tuyệt vời doc mung nau bun suon chua
  5. Với giò sống và mộc nhĩ
    Mộc nhĩ bạn ngâm nước cho mềm, cắt bỏ phần chân và băm thật nhỏ.
    Giò sống bạn cho ra tô, trộn thật đều với mộc nhĩ, thêm chút hạt tiêu và bột canh và trộn thật đều. Viên giò sống thành các viên nhỏ vừa ăn.
    giò sống làm bún sườn chua cách làm bún sườn chua Cách làm bún sườn chua quá ngon cho bữa sáng tuyệt vời gio song lam bun suon chua
    Bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho phần mọc này vào, mọc nổi lên là mọc đã được, bạn vớt ra tô .
  6. Quay trở lại với nồi sườn, bạn cho me ra bát và dầm nhừ rồi cho phần me này quay trở lại vào nồi. Cho cà chua và đun chín mềm, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, khi chuẩn vị tắt lửa bạn cho hành lá, rau mùi vào nhé

Cuối cùng là cho bún ra tô, khi ăn thêm vài miếng dọc mùng, vài miếng sườn và chan nước dùng lên trên vậy là món bún mọc sườn chua đã sẵn sàng rồi.
cách làm bún sườn chua cách làm bún sườn chua Cách làm bún sườn chua quá ngon cho bữa sáng tuyệt vời cach lam bun suon chua

Vậy là một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ chất đang chờ đón bạn và gia đình, hãy khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và hoàn thành tốt mọi công việc nhé. Vì món bún nấu chua sẽ hơi mất thời gian về thao tác chuẩn bị sẵn đặc biệt là ninh sườn mềm, vì thế bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn từ hôm trước và hôm sau chỉ cần hâm nóng lại và cả gia đình đã có một bữa ăn ngon miệng và quá ngon rồi.

Mong các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cach lam hoanh thanh sup hai san ngon banh trung thu rau cau nhan caramen sup ga rau cu bánh táo giòn cu cải muoi sup ga detox sup dui ga cu sen cach lam banh tro mat mia sup dua xanh thom nộm sách bò chua ngọt Lãng nấu canh gan heo giá sup ga sup dua xanh ngon banh ran cu sen sup cua truc xanh Mẹo khử mùi đồ ăn cháy cach lam muc sup dua hau thit ga Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột sup dua xanh sup cua nam linh chi ga ham tao do sup cua lot chè sương sáo sup cua hat sen bap xay mon canh bap ham xuong sup cua hat sen ngon nem lÃƒÆ sung sup cua bien xào bắp cải đậu phộng rang sup cua Nga sup cua bap va nam sup cua tom rang thit thom sup cu dne ca diec chien cach che bien sua chua ngon Bông đậu xanh sup ca ngon phi lê gà cuộn nướng sup cu sen dau phong sup cu den thit bo cách nấu chè Tỏi sup cai bap cuon thit sup bong cai xanh nem rán Nem vuông tôm thịt nướng cánh gà với bơ tỏi="/index.php?q=sup bong cai">sup bong cai sup bong bi trà ŠMẹo hay cho người đầu bếp giỏi mùa Noel sup bi ngoi trung sup bi do thit ga Mon bun ngon đậu phụ rim kẹo hương dâu Goi cua sup bi ngon CÃƒÆ mai sup bi do ga kem tuoi sup bi do hai san canh thịt bò nha đam sup bi do ngon nau ca tim ngon Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh sup bi do Brazil ngao xà o cánh gà kho coca cách làm sườn rim xì dầu sup bap ga sup bap cai suong sau ca khô bánh chuối sup bap cai tim cach nau canh chua muc ngon suong sa thom ngon Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương suong sa nuoc dua suon xoc toi suong sa nau salad tron thit bo suon xao thom ram Phạm Văn Đồng lưỡi heo trộn bao tử với rau củ suon xao thom ngon nguyên liệu suon xao trai man suon xao ngon Uống suon xao rau cu pizza củ khoai tây suon xao chua ngot ngon bánh gán suon xao chua ngot thom nghêu ăn với mì suon xao chua ngot de lam dọc suon xao chua ngot củ kiệu suon sot toi cay suon sot chanh mat ong nui xoắn trộn bơ suon sot me ngon tom tam vung chien ngon suon sot me suon rim man ngot Quảng suon rim thom ngon canh bí rợ pha chế mocktail không cần rượu Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung suon rim suon rim man ngon