Nếu chịu khó đi sâu vào ngõ chợ Đồng Xuân (Hà Nội), bạn sẽ thấy một quán bún ốc chuối đậu tuy nhỏ nhưng vô cùng đông khách.
Bún ốc chuối đậu đông khách trong ngõ chợ Đồng Xuân

Nước dùng chỉ được chan vừa đủ để thấm đều vị ngon vào sợi bún.

  Ngay khi thử miếng đầu tiên, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi những con ốc nhồi béo múp, miếng chuối xào bở tơi mà không nát, miếng đậu phụ rán vàng ươm mềm mại. Nước dùng ở đây chua chua, thơm nhẹ vị nếp cái dùng làm giấm bỗng, khi ăn cho thêm ớt chưng để có được vị cay nồng đậm đà.   Ngoài bún chan, quán còn phục vụ bún chấm dành cho những thực khách muốn đổi kiểu ăn thông thường. Bát bún rối được để riêng, khi ăn mới cho bún vào bát nước dùng nóng hổi với đầy đủ ốc, chuối, đậu. Ăn kèm bún có rau chuối xắt mỏng, húng Láng, tía tô. Nếu thích ăn chua, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua hũ sấu, me dầm nước mắm được chủ hàng cầu kỳ làm riêng, vừa đem lại vị chua thanh mát, vừa tôn lên vị đậm đà của nước dùng.  

Bún chấm ăn kèm bún rối.

  Mỗi bát bún chan có giá 30.000 đồng, còn bún chấm giá 35.000 đồng một bát. Quán mở cửa từ 10h đến 16h hàng ngày. Tuy nhiên, quán nằm trong ngõ chợ nhỏ hẹp, không có chỗ để xe, nên bạn phải gửi xe trước rồi đi bộ vào.   Theo Ngôi Sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ốc nướng muối ớt Ốc nướng muối chất phụ gia Nấu mì bot chien pate gan gÃƒÆ banh bot loc nhan dau xanh ngon bánh hấp nhúng pha lau cách làm thịt quay thịt heo quay Nga Nニー盻嬾g cánh gà chiên giòn lọn nấu cháo cua cách làm rau câu lá dứa cốt dừa cách muối dưa РЃ bep bình hoa mì ý sốt cải BÃƒÆ cách làm bánh nghệ phở vịt quay chế biến rau củ ngay than tai ong Canh cá chua am thuc lam dong bánh mỳ nướng bơ tỏi cách làm đùi gà chiên giòn trứng chiên củ kiệu chả cua chiên bánh quy muc tuoi nuong ngon hải sản hải sản tay cầm tôm mực cách ngâm nước dâu tằm cà ri gà oc huong thêu hoa hấp bánh ngô th chè hạt sen đậu xanh ba roi cuon nam cach lam banh bao bi do bun cà mì xào bò Trái RÃn Sâu com ga dut lo Món ăn lợi sữa cu sen cat tuong nau dau hu Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối kẹo sữa cách tim luoc văn lam xoi man đuông công thức cháo hạt sen bắp bò lam my y sot pate ngon ngan quay charsiu ngon Bữa cơm ngày hè Những quán vỉa hè nhiều người thích ngừ dẠdưa chuột ngâm gừng Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển Cách làm chả ốc banh tom ho tay khay đựng làm từ socola gÃƒÆ chip thịt băm quấn sả salad mực VẠn vị bò náu tiêu xanh canh táo bánh táo hoa hồng Bánh táo hoa hồng hinh banh banh ra man ngon chặn sách cai xao ngon Từ cach lam muffins t sinh tố dứa và dưa leo lưỡi lơn luộc bánh hạt dẻ mực nhúng dấm cá ngừ hấp lam muoi tieu bun ca ro chien bánh đúc riêu cua miến bắt làm kimbap tré phải bánh xúc xích rút nấu sữa chocolate ngũ riềng bánh dứa tươi suon chien dau phong ngon cong bánh củ năng món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa nao cach lam mi tuoi ngon goi kho bo lam cha da đậu hũ chiên cá sốt ca chua báºm ke gom ngon Thanh lam cỗ ca tim xao thit