Những buổi sáng cuối tuần có thời gian rảnh dỗi bạn có thể làm món bún móng giò nấu măng khô là món ăn sáng bổ dưỡng cho gia đình với cách làm giản đơn đấy nhé!
Bún móng giò nấu măng khô

Thành phần

  • 500 g móng giò
  • 1 ít thịt móng giò nếu bạn thích nhé
  • 150 g măng khô
  • 5-7 tai mộc nhĩ
  • 5-7 cái nấm hương
  • vài nhánh hành hoa
  • 2 củ hành khô
  • 500 g bún ăn kèm
  • vừa đủ nước mắm
  • 1 thìa súp
  • vừa đủ bột nêm
  • 1 thìa mỳ chính
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Móng giò làm sạch, chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi và rửa lại cho sạch.
  • 2. Ướp móng giò heo với hành khô băm thật nhỏ, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng canh mắm ngon.
  • 3. Sau đó cho ít dầu chiên vào chảo, đảo xơ móng giò. (Với cách làm như vậy móng giò heo khi ăn sẽ đậm đà hơn, nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này). Cho móng giò heo vào nồi áp suất ninh mềm.
  • 4. Măng khô, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, riêng nấm hương rửa thật sạch ngâm riêng để và giữ lại phần nước nấm cho vào nồi nước dùng được thơm hơn. Măng khô cắt bỏ phần già, tước nhỏ rồi cho lên bếp luộc qua. Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.
  • 5. Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, lần lượt cho măng, mộc nhĩ, nấm hương vào xào, nêm ½ (một phần hai) thìa súp, đợi nồi canh móng giò chín mềm thì cho vào.
  • 6. Chế thêm nước dùng cho đủ lượng ăn, nấu sôi khoảng 3-4 phút, nếm nêm nồi nước dùng vừa miệng.
  • 7. Sắp bún vào bát, xếp móng giò lên bát cùng ít măng, hành hoa chẻ chần sơ cùng ít Bột gọt (mì chính) rồi từ từ chan nước dùng lên trên. Vậy là bạn đã có bát bún móng giò heo thơm ngon vào bữa sáng rồi nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kem phô mai Harryân bắp">bánh phồng nhân bắplor: #687FE2" href="/index.php?q=ð">ðdex.php?q=Ä an">Ä an cach lam banh ngon lam ruoc Phụ kiện thit ba chi chien chấm nem rán bánh khúc ÃƒÆ Buổi bánh kem valentine sach nâu ăn viet quat vịt nấu cay cach nau nhung mon an pasta gà cua rang tieu XÁ XÍU chè môn bánh khoai lang tím Món sốt bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc kem mùa hè bánh khoai tây viên chiên xù canh ga chien xi dau ngon bánh mì biến tấu thịt gà kho hạt dẻ măng tre trứng rán đậu phộng Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm tom kho to sốt caramel thịt heo bánh mì chiên quần áo panna cotta viet quoc Su hào chịu bò tơ thực phẩm thông minh dưỡng chất hải bánh mì dâu mứt mỡ å² ç ¾h các loại nộm ngon tự làm kẹ bánh mì mới lạ bắp cải xào chua ngọt bánh mì nướng che bot san hat sen caramen 3 cách thái hành tây nhanh lẹ củ dền nấu thịt bằm cach lam dau hu trung bánh mì nướng trứng chặn giấy chè táo khô nấu khoai vài canh chua cá lóc sốt me chả giò chiên giòn sữa dừa bánh mì nguyên sinh sài gòn HEO QUAY tự chế giỏ thịt gà xao ô mai gừng cóc CÄ Ë sả nướng thịt heo bo xao can ong bánh mít mon rau nấu cháo sườn bánh mặn nước mắm gừng cay cách làm thịt nướng giềng mẻ trứng hấp nấmnh">Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinhỳ hàu nướng sốt ngon sinh to thanh long bánh mỳ ổ bánh bếp món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và mướp đắng xào thịt bò bánh nếp áp chảo mì hấp nước cốt dừa bánh ngô chiên cay rang tép Thịt ba chỉ bánh ngọt goi y mon ngon cho tet duong lich Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng vịt gà xào cay bắp cải cuốn dông com chien bi do ngon cách làm gà chiên cay sà Šbánh ngon rau cau trai dua ngon cà chua dua cà Cá đồng kho lá gừng non sốt me kho thit ga canh hẹ trứng sốt xào nấu canh dưa sắn bánh noel ẩm thực miền bắc cach lam chan gio bop thau Thịt Bò nuong ç¾i bánh phồng tôm quế bánh phở Bật đèn xanh với người ấy bằng bánh phu thê gà ram me Cách làm canh bí bánh pizza que