Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ, và bạn luôn luôn đau đầu vì phải “dụ” cho các bé ăn, hãy thử học nấu một vài món mà đa phần trẻ nhỏ đều ưa thích xem sao? NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún mọc – sự kết hợp giữa những viên mọc tròn tròn thú vị và những nguyên liệu bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả bạn và bé đều hài lòng thích thú. Đặc biệt là cách nấu bún mọc cực kỳ giản đơn và nhanh chóng nhé!
Cách nấu bún mọc ngon cho bé, giúp bạn an tâm

cách nấu bún mọc

cách nấu bún mọc

* Nguyên liệu nấu bún mọc:

+ 1 kilogram sườn non
+ 100 gram giò sống
+ 300 gram thịt nạc dăm trộn giò sống
+ Bún tươi
+ Mộc nhĩ, nấm hương
+ Măng khô
+ Hành tây, hành tím băm, hành lá
+ Muối, tiêu, đường, hạt nêm

* Cách nấu bún mọc:

– Đầu tiên các bạn cho sườn non vào nồi nấu để giúp nước lèo có vị ngọt, đổ nước lạnh ngập phần sườn, cho một ít muối vào. Các bạn lưu ý để cho nước lèo được trong thì trước khi nấu sườn, các bạn cần rửa thật kĩ, đồng thời vớt bọt nổi trên mặt. Khi nồi nước lèo bắt đầu sôi thì các bạn nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm.
– Đối với giò sống, các bạn rửa thật sạch, vo viên và dùng một phần nấm hương để bọc bên ngoài mỗi miếng.
– Phần nấm hương còn lại và mộc nhĩ (tức nấm mèo), các bạn rửa thật sạch và cắt nhỏ, cho vào trộn cùng với thịt nạc băm nhuyễn. Cho thêm ít hành tím băm, khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu và trộn thật đều lần nữa. Sau đó vo thành từng viên, các bạn lưu ý không vo viên quá ta vì khi vào nước nó sẽ tự nở ra đấy.
– Sau khi nấu sườn khoảng  15-20 phút, các bạn mới bắt đầu cho thịt băm và giò sống vo viên vào. (Lưu ý bỏ thịt vào trước vì thịt lâu chín hơn bạn nhé.)
– Trụng kĩ bún để các sợi bún không dính vào nhau đồng thời giúp bún nóng lâu hơn.
– Cuối cùng, khi mọc và thịt đã chín, các bạn cho măng vào, đợi một lúc đến khi măng chín thì cho bún vào tô và chan nước lèo lên, dùng hành lá và hành tây để trang trí.

Học xong cách làm bún mọcnau.vn hướng dẫn rồi, từ nay các bạn có thể biến những bữa ăn của bé thành những giây phút tràn ngập niềm vui, không còn căng thẳng đau đầu nữa rồi có đúng không nào?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm caramel lap xưong nhút chỏi chao chanh đào Sài Gòn Bot thuat cách pha chế trà chanh dây com tron ngon cách làm chè bắp khoà ng handmade giẠy nhãn mon cuong hong heo xao dua rau câu nhiều tầng Lau ca chua nấm đùi gà cách làm thạch dâu banh phong tôm banh oc que bánh mì kẹp ức gà mut hoa hong Cách làm bánh kem amazu lót nồi Hoành cách làm lạc rang muối cà pháo thức uống hàn quốc bánh mochi nhân xoài kho tuong thạch táo ngô chiên co banh brownies Thêm bánh muffin cach lam man cãch Cá Kho ngon huyết Dấm Bửa trái bánh quy bơ lạc Mấm Đẹp Đậm thang banh cupcake nhan dua tat món ngon từ bí ngô cà sốt me CUA Gọn canh cà tím cơm rang siro dâu tây vị giấm canh sa kê nấu sườn nem cÃƒÆ cơm cà ri gà cuộn thịt gà sốt cà rau câu trà sữa đậu đỏ canh bi do nau nam lạm c bánh mì kẹp cá ngừ ngừ Cắt thịt nướng sốt nho xoi bi Đồng quê Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết tự chế buộc tóc quả ca cach lam mut cui dua hau Mì ý sốt cá mòi Món Ngon cúc Đàm Potato scones món om ngon bánh tôm Hà Nội Tam Món Hầm banh canh gio heo ngon gỏi đu đủ gan bò cháy banh mousse ngon cá đuối nhúng giấm Ngày Lạnh cách chế biến thịt bò bo bop thau chả thịt nướng thịt ba rọi cá tra kho cach lam thit ga xao nam nau chao dau do món Nga dây thun Sử xep Vét hạt cườm rang hai san ca phao ngon chè khoai dẻo tôm cuốn thịt kem sữa chua dâu tằm ngon Xoài làm gỏi chay các món gà ngon nêm lam pate banh cupcake lam banh cuon chocolate bánh bông lan cuộn nộm gỏi món mì mut xoai gion deo nộm hấp dẫn