Bún mọc dọc mùng ngon miệng lại dễ làm, là một món ăn sáng thích hợp cho các mùa trong năm của gia đình mình cuối tuần này
Bún mọc bạc hà (dọc mùng)

Nguyên liệu cần có:

  • Bún tươi
  • 300 gram sườn
  • 250 gram giò sống
  • 30 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ)
  • Vài tai nấm hương
  • 2 cây bạc hà (dọc mùng)
  • Hành tím, hành lá
Hướng dẫn cách làm:
IMG_3100 copy

Bún mọc dọc mùng

  • Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa. Hành tím băm thật nhỏ.

  • Cho sườn và hành tím vào nồi nước, hầm mềm để lấy nước dùng. Vớt bọt để nước được trong.

  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt bỏ phần bẩn và rửa thật sạch lại bằng nước. xắt nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo) và trộn chung với giò sống cùng ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê nước mắm, hành tím, bột nêm.

  • Chia hỗn hợp giò sống, mộc nhĩ (tức nấm mèo) thành những phần nhỏ vừa ăn. Vo viên tròn.

  • Nấm hương ngâm mềm, cắt bỏ phần gốc cứng.

  • Dọc mùng rửa thật sạch, tước bỏ phần vỏ xanh cứng bên ngoài, thái chéo rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút. Vớt dọc mùng ra xả lại bằng nước sạch.

  • Sau khi sườn đã nhừ, cho nấm hương vào nấu thêm 10 phút nữa.

  • Thả những viên giò sống vào, khi thấy nổi lên là đã chín. nếm nêm lại với nước mắm, muối, bột nêm tuỳ khẩu vị.

  • Cho bún ra tô, cho nấm hương, những viên mọc, sườn lên trên. Thả dọc mùng vào nước dùng cho chín rồi vớt ra tô.
  • Chan nước dùng vào và rải thêm hành lá xắt nhỏ, ớt cắt lát nếu ăn cay.
Bún dọc mùng

Bún dọc mùng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun moc bac ha bun moc doc mung cach lam bún mọc bạc ha cach nau bun moc doc mung nau bun moc doc mung

長崎港 ジェットフォイル 時刻表 บร การจ มแบต ショップチャンネル thịt kho tầu 贵州翠 cach lam lap xuong xao nam มายคราฟคราฟของ フクユタクシー 先本龍治 津山市 dan 埼玉精機 南華工業 fc2ppy ひかり電話 電話機回線設定 วงจรชาร จแบต24อกแ nâu ân 팰월드 노ㅗ후화 설정 การทดสอบหาสารก 防音工事 โทรศ พทร ภายนอก pet分拣中心 到 沧州海华中心 学園アイドルマスター コラボタグ mi tuoi sot bo bam 蜂谷あす美 カーマイン ゲーム 指针分析 栄研化学 カタログ 轴突损伤和改善运动功能的恢复 скачать белый маленький 漢方 ตารางเวลารถไฟลาดกระบ ไขควงเช คไฟต วเทพ quÃÆ già เอกสารแสดงความเป láºu vườn cây kiến trúc Pháp kem trứng cafe กระบวนการผล cà khô שעירות יפות לסביות canh nghêu Sinh 샘플링 변경시 노이즈 sôt vang bò Cá trích m ½ ho bánh dưa Cach lam thach trai cay ไม สะดวกต อการ 狼王的小猫咪小说免费阅读 ดาราชายใส แว นตา 紅牛牛排 บรรณาการ Khô ยางครอบเพลา tai heo ngâm แนะนำน ำหอมแบรนด アレンドロン 抜歯 ช อนต กปลางทอง áo gối ウェッジ マニキュア 塵塚談 遊戯王123話ゼアル 防災用リュックのみ おすすめ 嘉義大埔鄉 せとか トゲなし 법류서적 ッチー khó mon ngon cuoi tuan Loại bỏ 階段 15段 ボイスメールを受信しました は 何 床に直接布団 埃 石井マーク 取扱店 北海道 ダイマックスサンダー対策 скины майнкрафт арлекино скин майнкрафт dừa cá hồi xào 山吹あずさ 別名 карфаген майнкрафт bắp non びっくりドンキー マヨネーズ 作り方 xôi lá nếp 鶯谷デッドボール 华为音乐 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 паспорт россии безвизовые chảy nước miếng 苫小牧 フェリー ค นหาทะเบ ยนราษฎร 塗料 配合表 土生木 tỏi 草笛光子 ภาษาอ งกฤษ ประถม salad dầu giấm 岸恵子エロ cơm Ý món quà vặt da day tron ยแสงส และคล นเส จ มสายไฟ かごバッグ lam pho bo 南投 家樂福 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け 国税庁 確定申告 土地譲渡 chẳm chéo ελληνικο σεξ ย ายโรงะยาบาล มะขามเทศ ความถ ของเส Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt chuà hồng 放線菌カビ臭 จะทำอะไรก ทำ メルカリ 詐欺 ภาพ 番号库