Bún măng vịt là món ăn được nhiều người ưa thích với cái dai giòn lựt xựt của măng, vị ngon của vịt, điểm thêm vị cay ngọt của mắm gừng. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ với các chị em nội trợ cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần! Hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần

Cuối tuần này cùng làm món bún măng vịt để đãi cả nhà bạn nhé! Thịt vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu bún măng vịt

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 2

  • ½ (một phần hai) con vịt
  • 1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành tây
  • 1 bịch bún nhỏ
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cách nấu bún măng vịt

  • Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 3

  • Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 4

  • Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 5

  • Gừng xắt lát.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 6

  • Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 7

  • Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 8

  • Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 9

  • Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 10

  • Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 11

  • Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 12

Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 13

Trông thật ngon mắt phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam banh bao ngon lòng xao kho qua nhoi thit ngon cach lam oc xao me lã³c cá nướng cuốn cach tia trai cay cách nấu chân giò lam pad thai nama vị cam goi tai heo cách làm trứng cút bọc giò sống cach lam muc nuong bo cơm chiên nhồi bí Kheo sinh tố ngon ga quay ba rọi kho cải vit quay ngon ạu Ga nau nam công thức bò xào mè thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly Không dung nạp sữa tôm rang mặn che mon Cupcake mochi kem vani banh mi dua hau cách làm bánh bông lan cơm gạo lức Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm món ăn vặt Canh chua lá cóc vịt nướng tiện lợi tim tiểu đường rau họ cải cách làm cơm trộn lam mẠcach nau lau mam tam bánh đậu hũ phô mai chem chep nuong mo hanh canh trung thit bam làm mực cuộn tôm canh cá nấu măng chua trọng cà thu Nhá Mận làm bánh flan dau phong tôm tẩm vừng chiên banh gao han quoc ánh gà sốt mắm tỏi ớt thạch cà phê cá thu rim mắm dậy nấu ăn may giat nếm thử heo cuon mang tay sot me Cách nới rộng phòng bếp nhỏ đậu hủ nướng giấy bạc giò heo Nạp súp gà ức gà Hà Ly Mẹo chọn măng cụt ngon xoà i làm bún Hầm xào tỏi cach lam ga tan kho thịt ba chỉ với thơm sinh tố tốt cho tim mạch nấu canh tôm chua Nghề mon chim cut Mít cÃƒÆ m trái sake canh sake thực dưỡng Nga cach lam spaghetti Cá ngừ kho Ngày tốc độ nuoc chanh dau Canh gà nấu nấm ca tim sot canh sò lụa rau dền ốc xào ngũ vị quảng cach lam canh ngheu Cải trắng trứng làm salad bánh bột lọc ngon banh nhan khoai mì chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món phủ mon canh chua ca loc tương đen thịt xào ngô ngọt banh banana muffin bánh mật mía lau trai cay bí đỏ non xào tỏi luoi cach lam thit ngam nuoc GỎI pancake cuộn xúc xích cách làm nước ép ổi cach lam tam hướng dẫn làm bún cach lam thit heo xao rau cai Mien luon Buổi cách làm mứt Chao ca ca dieu hong nhỏ bÃÆ