Vị ngọt của thịt luộc, vị giòn tươi của rau sống kế hợp vị đặc trưng của mắm khiến món bún măm nên hấp dẫn vô cùng
Bún mắm nêm

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt
  • 1 kilogram bún tươi
  • 200ml mắm nêm
  • 500 gram rau sống các loại
  • 1 trái dưa leo
  • 3 quả ớt sừng
  • 300 gram đậu phộng rang sẵn, đập hơi giập
  • 200 gram dứa
  • 2 quả chanh tươi
  • 200 gram dưa giá
  • Gia vị : Tỏi, hành khô, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, ớt bột, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm

  • rửa thật sạch thịt ba chỉ, rồi thả vào nồi nước rồi luộc chín.
  • Khi luộc bạn nên nêm một ít hạt nêm để thịt có vị đậm.
  • Thịt chín, vớt ra ngâm với nước lạnh để thịt không bị thâm có màu trắng đẹp mắt.
  • Pha mắm nêm:
  • Thơm băm nhuyễn ướp với 3 muỗng cà-phê đường khoảng 15 phút.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Ớt băm nhuyễn.
  • Cho mắm nêm vào tô, thêm tỏi, ớt, thơm, đường vào quậy đều nêm 1 muỗng cà-phê đường, 1 mưỡng cà-phê nước mắm, 5 muỗng cà-phê nước lọc và nước cốt của 1 quả chanh. Lưu ý quậy thật đều.
  • Rau sống nhặt sạch, rửa thật sạch, đem ngâm nước muối. Sau đó trộn thật đều tất cả các loại rau lại với nhau.
  • Khi dùng cho bún rau sống, thịt heo luộc  và rưới mắm nêm vào.
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam nem bun mam nem ngon cach lam bun mam nem

hÃƒÆ trÃƒÆ Cá nục nau ngao làm Kem tui sưa chua sinh tố chanh dây mứt đậu ngự tự làm rau câu tại nhà Miền Trung Làm thạch Nấu che thịt heo nấu tiêu Đồ ăn nhẹ canh trái cây đường phèn canh trung nau nam ngon Hàn Quốc Salad gà chua ngọt Hàn Quốc bong cai xao trung vỏ gối tôm sốt Ca nuc kho Cánh gà chiên nước mắm cách làm caramen Bò bít tết canh riêu cá chép Bí kíp nấu ăn bánh quy cúc áo banh nhan Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò thú vị Món Ngon Mỗi Ngày nau canh moc nhi lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm ẩm thực đà nẵng mứt nghệ len dẠcach nau dau bap sot ca len dẠlam pha lau ngon canh mướp chan ga hap rau ram Bánh chiên cách làm cá sốt chua ngọt mon hoa trung ngon Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn nẠp cháo chân móng giò nấm kho rau càng cua dua nuoc sinh tố giải khát ngan ham hat sen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt cach nâu cơm tâm cach lam goi xoai rau muc Bật cach lam chao vit lon hành tây hẹ Cách lam sinh to bo cá nướng cach lam thit kho dua trung cut làm chả dễ làm salad ngô dua xao cach lam tom xao mang tay sách chan ga ngam dam|salad rau trộn dân gian NhẠn Thit ga cạch lam banh cupcake tra xanh thực phẩm bột yến mạch canh củ cải thịt bò bánh chưng mini chips chuoi sôcôla dịp tết cach lam thit heo kho trung hoa cẩm chướng lam banh mi kep Bun rieu thuc pham mề gà xào vòng cổ phụ kiện trứng rán xúc xích muối sả cà bát ăn chay tôm rang cay Khô mực bà p So vit canh nấm mứt đu đủ ngày tết cach lam muc xao trung ngon chung sa kê nướng khoai tây banh nam hue lam ga kho gung luon xong hoi Su cá ngần chiên giòn ghe rang muoi Hột vịt lộn Canh kim chi móc khóa Đua chan ga ngam dam sò điệp Nui nấu giò heo bot tre em mut man cach lam cuu cuon zam bong nấm kim châm Banh bo hap Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại banh ngan lop cuon jambon ngon