Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang quá ngon. Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay
Cách làm bún mắm heo quay quá ngon

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 1

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún mắm heo quay:


200 gram thịt heo quay
1 kilogram bún
Mắm nêm pha sẵn
¼ (một phần tư) quả dứa, tỏi, ớt
Đu đủ xanh, cà rốt, xà lách, rau thơm
Giấm, chanh, gia vị, đường, lạc

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 3

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 4
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 5

Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá khoảng 15 phút cho giòn.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 6

Rau thơm sửa sạch, để ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 7

Trộn đu đủ với gia vị, chanh, giấm, đường cho vừa ăn, để 30 phút cho thấm.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 8
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 9

Dùng ¼ (một phần tư) quả dứa chín xay với tỏi ớt cho nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 10
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 11

Trộn dứa xay với ½ (một phần hai) bát mắm nêm, khuấy đều. Nếu thấy mặn bạn có thể thêm chút đường nhé, nhưng nên ít thôi vì dứa chín cũng đủ vị thơm và khá ngọt rồi.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 12
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 13

Lạc rang bóc vỏ, đập dập.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 14
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 15

Giờ thì bạn chỉ cần chần bún rồi để ráo nước, thêm đu đủ, thịt heo quay thái con chì, rau sống và chút lạc rang, cuối cùng chan nước mắm nêm lên là đã xong món bún mắm heo quay rồi!
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 16
Món bún mắm heo quay này làm rất giản đơn, nhưng khi đã ăn một lần thì bạn khó có thể quên được. Giờ mắm nêm kiếm ở miền Bắc không còn khó, các siêu thị cũng bán rất nhiều nên bạn hãy thử tìm mua về đổi món cho cả nhà nhé. Bún mắm có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 17

Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính bún mắm bún mắm heo quay món ăn việt nam đặc sản miền trung món ăn dân dã

thịt nhồi ớt cay nước cốt Mì bò cha bong ngon hanh nhan zika mực ống nhồi công thức bánh flan bánh kem bánh quy Japchae ẩm thực hà nội thịt heo sốt cà chua ngon banh bot loc an khong ngan xoi ga ro ti quan Ngày Tết súp lơ chiên xù ca hoi ap chao xot bo tôm sú hấp tỏi cách làm bún hải sản chua cay xường Mong heo cách làm lòng gà nướng canh cá ngải cứu cách làm chè khoai lang nước cốt dừa nau lau ca keo chả đùm muc rim me cách pha trà tắc mật ong món ngon cho mẹ bầu cách làm nộm sứa canh mướp đắng nhồi thịt cach nau chao ngao salat nga pho ga gia truyen mắm ruốc a Banh trang Cách chọn gà chọi an sang cách làm pasta phô mai ben CHAO VIT chuối sáp nướng banh bong lan la dua các món rẻ tiền nộm hoa quả Oc xao goi cuon rau ma thom xôi hoa đậu xanh cạch lam rau cau ngon bánh cookies vị sầu riêng xì dầu nòng nọc nấu cà ri bò Cu cai đá bào dưa hấu gà que thịt cuốn nước chấm nem chiên cách làm trứng nhồi thịt cá ăn cá trầm cảm sau sinh trộn salad rau quả sài Món nhậu ngon cua rán giòn sup thom ngon BẠc Hà cong thuc nau ăn tự làm bánh bao bún thịt nướng Bò xào chua ngọt Miền Bắc ảo ca basa xao ot chuong ngon làm bánh âu Món Kho MÓN XÀO Ẩm thực việt nam gà nướng kim chi thịt gà nấu tiêu banh ran thom ngon cac mon ăn ngon chau dau do thạch găng cách làm bún xào tôm thit bo ngâm nươc măm bánh quy hình trái tim nướng tom xao sen va bong cai cá hấp nhanh súp bí đỏ kem tươi che thai trứng bọc nấm món cuộn Làm xúc xích nấu mì kim chi lam nuoc mam lam tom rim bim bim da heo canh ga chien nom ca sac Thịt Bò nuong Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt Ăn Sáng cach làm bánh hoa cúc Trè æ½ cach nau xoi sau rieng ngon thạch rượu ga kho cu cai ngon xào nghêu trưng tra mon che công thức cơm nắm hình chú cừu gỏi xoài tôm khô mi spaghetti cho be nam xao thit bo ngon đậu que xào cách làm bánh phở cuốn bo xao cay