Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang quá ngon. Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay
Cách làm bún mắm heo quay quá ngon

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 1

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún mắm heo quay:


200 gram thịt heo quay
1 kilogram bún
Mắm nêm pha sẵn
¼ (một phần tư) quả dứa, tỏi, ớt
Đu đủ xanh, cà rốt, xà lách, rau thơm
Giấm, chanh, gia vị, đường, lạc

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 3

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 4
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 5

Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá khoảng 15 phút cho giòn.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 6

Rau thơm sửa sạch, để ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 7

Trộn đu đủ với gia vị, chanh, giấm, đường cho vừa ăn, để 30 phút cho thấm.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 8
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 9

Dùng ¼ (một phần tư) quả dứa chín xay với tỏi ớt cho nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 10
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 11

Trộn dứa xay với ½ (một phần hai) bát mắm nêm, khuấy đều. Nếu thấy mặn bạn có thể thêm chút đường nhé, nhưng nên ít thôi vì dứa chín cũng đủ vị thơm và khá ngọt rồi.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 12
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 13

Lạc rang bóc vỏ, đập dập.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 14
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 15

Giờ thì bạn chỉ cần chần bún rồi để ráo nước, thêm đu đủ, thịt heo quay thái con chì, rau sống và chút lạc rang, cuối cùng chan nước mắm nêm lên là đã xong món bún mắm heo quay rồi!
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 16
Món bún mắm heo quay này làm rất giản đơn, nhưng khi đã ăn một lần thì bạn khó có thể quên được. Giờ mắm nêm kiếm ở miền Bắc không còn khó, các siêu thị cũng bán rất nhiều nên bạn hãy thử tìm mua về đổi món cho cả nhà nhé. Bún mắm có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 17

Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính bún mắm bún mắm heo quay món ăn việt nam đặc sản miền trung món ăn dân dã

che bot bang ngon thit ga xao gung bữa sáng ngon may vá cho mẹ dưa cải kho thịt nước soda cần xào bò thịt bò phi lê cần nước si rô chanh sườn non hầm bí tôm chiên côm bà nh mang kho thit pho mai man chà sot ot Thai làm hột gà nướng thái lan lam quay nong Nồng cach lam yaourt salad cà Món Nhật tôm nương Đức cá bống kho lam pudding the nao vẽ tranh suon nuong cay mon cHIEN xào bơ nướng đùi gà bằng than Nêm nướng chả bò sườn nướng ngòi 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách thịt cuộn măng tây xao xa ot Chanh do thach Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy gà mật ong lam xoi Tom sot me day nấu ăn ngon chè nếp làm tranh Món Pháp achentina cach lam goi cuon tom thit Cach nau bun Món Thái lan khăn giấy banh chung bún bò húê chay kem pho mai mì kẹp phô mai Món Trung công thức chè đậu đỏ thạch trà xanh cach lam canh chua ca banh my xoan quay Oc nuong Món cà ri có thể giúp chống bệnh ức gà xào rau củ Nga Nguyễn Món ca thịt rang Món cháo cách nấu mì trứng bun tom ngon xoi phong Món chính canh chua ngó sen Món chiên mon an viet Món gì nuôi dưỡng tinh binh Món hấp kích Món hấp Ngon Món hầm Món kho Món lẩu Món mới sò lụa sate salsa Món muối Món nướng sua chua dau thom ngon cách nấu canh cá Món ngon cho bé cháo khoai dinh dưỡng Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ cach lam xoi boc chuoi nuong lỗ tai heo Món ngon cuối tuần thịt viên bí đỏ sốt cà chua bánh kem oreo sô cô la Hải sâm Món ngon mỗi ngày đề Bảo quản thực phẩm đúng Món ngon ngày tết bánh đa nem chan gio ham kieu han quoc quÃ Æ Cha lua chay cách làm kem bánh gato Món nhậu ngay Món súp bỏng cach lam muoi tom Món sốt cánh gà sốt BBQ vua dau bep Món tây banh brownie nộm đu đủ khô bò gốc nấu nướng lam tom chien tam vung Món tôm rim cách làm bánh quy bơ