Đang đói bụng mà được bát bún khô xào tôm ngon này thì thật là không gì bằng. Thao tác rất nhanh thôi, bạn cùng thử nhé!

Nguyên liệu làm bún khô xào hành tỏi

(6-8 phần ăn)

• 500 gram bún khô, ngâm trong 30 phút
• 3 củ tỏi đinh hương
• 3 củ hẹ
• 20 gram tôm khô
• 20 gram hạt nhục đậu khấu
• 1 muỗng canh hạt tiêu trắng
• ¼ (một phần tư) chén dầu chiên
• 400 gram bắp cải cắt nhỏ
• 1 muỗng canh nước tương
• ⅓ (một phần ba) chén nước
• 3 cây cần tây cắt nhỏ mịn
• 1 củ tỏi tây thái lát theo đường chéo

Cách làm bún khô xào hành tỏi

• Cho hạt tiêu, tỏi, hẹ, hạt nhục đậu khấu, tôm vào cối giã nhỏ nhuyễn mịn. (Nếu không muốn ăn tôm bạn có thể bỏ qua).

• chuẩn bị sẵn bắp cải, cần tây, xắt nhỏ.

• Bún khô ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu. Thời gian ngâm tùy thuộc vào chất lượng bún nên bạn có thể điều phối tùy ý.

• Cho dầu nấu nóng trong chảo, đổ hành tỏi đã nghiền vào, đảo nhanh tay cho thơm và chuyển màu vàng nâu.

• Bắp cải xắt nhỏ bỏ vào chảo xào cùng tôm.

• Đổ nước vào chảo để tránh bị cháy. Nấu một lúc cho đến khi bắp cải hấp thụ hết gia vị và chín, cho nước tương vào. Khuấy đều cho đến khi các thành phần trộn thật đều nhau.

• Cho bún đã ngâm vào trong chảo, đảo nhanh tay.

• Cho cần tây vào, đảo vài lần nữa và tắt lửa, múc bún ra bát.

• Ăn với salad hoặc rau thơm, tương ớt, nước xốt là ngon nhất.

Cách làm món bún khô xào hành tỏi mới lạ thơm ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật thú vị cho mà xem. Tin rằng mọi người sẽ rất thích món ăn này. Mong các bạn ngon miệng!

Theo Afamily