Món bún khô xào ếch thơm ngon lạ miệng hấp dẫn bữa ăn gia đình thêm ngon miệng, lâu lâu bạn có thể nấu món này để chiêu đãi cả nhà đấy. Hãy cùng 123amthuc học cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn này nhé.
Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu nấu món bún khô xào ếch (cho 3 người ăn):

  • 200 gr bún khô (hay còn gọi là bún tăm), sợi nhỏ
  • 300 gr ếch đã được làm sạch
  • 1 củ hành tây
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Hành hoa, hành khô tỏi khô bằm nhuyễn, gia vị, nước tương, dầu hào…

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ếch sau khi được làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) chỗ hành khô tỏi khô bằm nhuyễn, trong 15-30 phút.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 2

Bước thứ hai(2): Trong thời gian chờ thịt ếch thấm gia vị, rửa thật sạch cà rốt, hành tây, và xắt mỏng thành sợi, hành hoa cắt khúc dài.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 3

Bước thứ ba(3): Bún khô rửa thật sạch.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 4

Và đem chần qua với nước sôi, lưu ý không chần kỹ quá khi xào bún sẽ bị nát.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 5

Bước thứ tư(4): Bún chần xong vớt ngay ra rá và xả nước lạnh để bún không dính, thêm chút dầu chiên vào rồi đảo đều cho các sợ bún tách rời dễ dàng.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 6

Bước thứ năm(5): Cho dầu chiên vào chảo, đổ nốt ½ (một phần hai) chỗ hành khô tỏi khô vào phi thơm.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 7

Bước thứ sáu(6): Hành tỏi thơm cho cà rốt vào trước, đảo qua rồi thêm hành tây vào xào cùng đến hơi tái thì trút ra đĩa.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 8

Bước thứ bảy(7): Cho ếch vào chảo xào đến chín, trút ra đĩa.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 9

Bước thứ tám(8): Cho bún vào, thêm ít nước tương và gia vị nếu cần để sợi bún có vị đậm đà vừa ăn.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 10

Xào đến khi sợi bún hơi giòn thì trút tất cả ếch, cà rốt, hành tây vào đảo đều, trước khi tắt lửa cho hành hoa vào đảo cho chín tới. Cho bún khô xào ếch ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 11

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 12

Với cách chế biến nhanh chóng và giản đơn đã có được món bún khô xào ếch thơm ngon cho cả gia đình rồi đấy. Hy vọng bạn sẽ nấu được món bún khô xào ếch này. Mong ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh trang nuong nhan làm bánh với hạt sen bánh trà xanh luon nuong ngu vi cơm rang dưa bò cach lam ho lo ca sữa nóng bì heo làm bánh thơm che do xanh thịt xỏ xiên kinh nghiệm món ngon Côn Đảo Bap nau bún riêu tàu hũ Hương Thảo banh socola thom ngon cà quẠkhẩu phần ăn THỰC tương làm bánh trà xanh hu mon ngon mien tay Hà u ngắm mà chay lam trai cay nhung socola thức ăn thừa Phố tom tam bot chien bún riêu giò heo Trâm Phạm nau ngon lam bun rieu cua bun rieu cua ngon cách làm bánh ngải 膼岷璵 sot bo kem gekato miến lươn trộn gà chiên xù Súp cua Những món quà nhỏ xinh cach nau Pho tận dụng nha dam bảo quản nấm xôi trà Tuyết Khắc quán Lớp vỏ mieng gà cach lam che bot bang khoai lang tim Canh chua la Giang Bo cauass="label" style="background-color: #2DF570" href="/index.php?q=mi sot bo">mi sot bo mi sot bo bam Bánh bong lan bánh mỳ cuộn ruốc Tác dụng chữa bệnh của gạo pizza phô mai Hà Ly chả cơm mon my y ngon Khéo Tay túi luon um nuoc cot dua xôi thịt gà sốt bơ chanh Thiên Trúc gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn goi buoi tom bánh pho mát sot bo bam my la sot ca chua Cá Kho bánh canh chay bánh hình nhãn dươi nấu măng Mắt cá ngừ đại dương níu chân du đặc sản Phú Thọ banh trung thu deo nhan khoai tim cÃƒÆ ri cÃƒÆ Ăn Sáng mì mì cach nâu bun ca rô nhi đậu phụ sốt cà cá chiên tẩm phô mát jelly nho tự làm gừng ngâm tại nhà bún thịt bò xào vệ sinh đan Đậu hà lan Cách làm lươn vịt rang muối cach lam khoai lang chien ngon lÃng salad tôm tươi trứng kem sữa cách nấu cháo thịt băm vitamin nhóm B nấm xào bơ tỏi Bo xao kho qua cà chua thị lực kali vitamin B cach lam lẩu kem rong sun de lam tom thom ngon thực phẩm bệnh cường giáp oc xao sa ot ngon cà chua vitamin B THit cha bong an nau thịt ba rọi kho riềng lòng xào tổng ầu Dau xot ca chua Thit vit