Món bún khô xào ếch thơm ngon lạ miệng hấp dẫn bữa ăn gia đình thêm ngon miệng, lâu lâu bạn có thể nấu món này để chiêu đãi cả nhà đấy. Hãy cùng 123amthuc học cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn này nhé.
Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu nấu món bún khô xào ếch (cho 3 người ăn):

  • 200 gr bún khô (hay còn gọi là bún tăm), sợi nhỏ
  • 300 gr ếch đã được làm sạch
  • 1 củ hành tây
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Hành hoa, hành khô tỏi khô bằm nhuyễn, gia vị, nước tương, dầu hào…

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ếch sau khi được làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) chỗ hành khô tỏi khô bằm nhuyễn, trong 15-30 phút.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 2

Bước thứ hai(2): Trong thời gian chờ thịt ếch thấm gia vị, rửa thật sạch cà rốt, hành tây, và xắt mỏng thành sợi, hành hoa cắt khúc dài.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 3

Bước thứ ba(3): Bún khô rửa thật sạch.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 4

Và đem chần qua với nước sôi, lưu ý không chần kỹ quá khi xào bún sẽ bị nát.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 5

Bước thứ tư(4): Bún chần xong vớt ngay ra rá và xả nước lạnh để bún không dính, thêm chút dầu chiên vào rồi đảo đều cho các sợ bún tách rời dễ dàng.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 6

Bước thứ năm(5): Cho dầu chiên vào chảo, đổ nốt ½ (một phần hai) chỗ hành khô tỏi khô vào phi thơm.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 7

Bước thứ sáu(6): Hành tỏi thơm cho cà rốt vào trước, đảo qua rồi thêm hành tây vào xào cùng đến hơi tái thì trút ra đĩa.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 8

Bước thứ bảy(7): Cho ếch vào chảo xào đến chín, trút ra đĩa.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 9

Bước thứ tám(8): Cho bún vào, thêm ít nước tương và gia vị nếu cần để sợi bún có vị đậm đà vừa ăn.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 10

Xào đến khi sợi bún hơi giòn thì trút tất cả ếch, cà rốt, hành tây vào đảo đều, trước khi tắt lửa cho hành hoa vào đảo cho chín tới. Cho bún khô xào ếch ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 11

Cách làm món bún khô xào ếch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức - phần 12

Với cách chế biến nhanh chóng và giản đơn đã có được món bún khô xào ếch thơm ngon cho cả gia đình rồi đấy. Hy vọng bạn sẽ nấu được món bún khô xào ếch này. Mong ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm pizza mì gói Nữ kẹo sắc màu mon Y má ¹ Bột chiênx.php?q=bau">bau lam canh rieu tom món ăn Pháp heo sốt caramel bim bim chuối rán kem rau củ cach lam pudding chocolate phu cơm danackground-color: #8F6B9A" href="/index.php?q=ran thit">ran thit đậu hũ sốt ớt Khoai tây chiên canh bí công thức thịt heo kho trái thơm vịt Bánh khond-color: #3CE96B" href="/index.php?q=lòng">lòng sot chua ngot dan sợi len Lạc nau com Trang trí tường nhà ấn tượng với hình pate gan gà goi muc lẩu ếch nấu măng chua ăn là ghiền cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami Tômt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃƒÆ miến cach lam goi hen ga kho gung salad khoai cach lam thach bap ruou thuoc lam tra buoi ngon sạch mam co cung ram thang bay cach lam mi xao rau cai bo cuon ngon món ngon Sài Gòn cach lam banh tai yen Cún Khang Thịt bò sốt hành cha gio kiwi ổi bao tử thịt bì chiên giòn trân châu cà chua Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì