Cách làm bún đậu mắm tôm giản đơn, chắc hẳn ai cũng biết làm. Những ngày nắng nóng, bạn hãy đổi vị bữa ăn của gia đình mình bằng món bún đậu mắm tôm nhé! Bún đậu mắm tôm ăn kèm với thịt luộc vừa ngon lại thanh mát, sẽ giúp cả nhà giải ngán sau những ngày nghỉ lễ dài.
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu

Cách làm bún đậu mắm tôm rất dễ, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 10 bìa đậu phụ

- 300 gr thịt ba chỉ

- 300 gr đế sụn (bạn có thể thay bằng ruột non hoặc dạ dày heo)

- Mắm tôm, đường, chanh, ớt, giấm, dầu rán

- 1 kg bún lá

- Rau thơm: kinh giới, tía tô, húng láng, rau mùi, dưa chuột chẻ.

 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm cho món bún đậu mắm tôm là cắt đậu thành miếng mỏng vừa phải rán giòn, vàng đều hai mặt rồi xếp ra đĩa. Hoặc để nguyên cái rán vàng rồi mới cắt nếu thích ăn mềm hơn.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-dài-1

  • 2

    Bạn chọn thịt ba chỉ miếng không nạc không mỡ quá, không bị long, thái miếng dài khổ ngang khoảng 3cm. Cho thịt và sụn vào nồi đổ ngập nước, đun sôi hớt váng bọt, cho vào chút gia vị và dấm. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho thịt chín, vớt ra thả vào bát nước lọc cho khỏi thâm. Sụn đun thêm khoảng 5 phút. Vớt thịt và sụn ra để ráo, thái miếng mỏng bày ra đĩa.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-2

  • 3

    Tiếp đến, bạn lấy mắm tôm ra bát, nêm đường vào khuấy tan cho mắm bớt mặn. Bạn đánh mắm tôm cho sủi bọt, sau đó vắt thêm chút chanh cho thơm. Trộn thêm chút dầu chiên vừa rán đậu, thả vào đó mấy lát ớt để có bát mắm tôm ngon.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-3

  • 4

    Bún lá, bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-4

    Rau thơm ăn kèm, bạn rửa thật sạch ngâm với chút nước muối loãng sau đó vẩy sạch.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-5

Thành phẩm

Cuối cùng thì bạn cũng đã hoàn thành xong món bún đậu mắm tôm cực kỳ giản đơn này rồi, bạn dọn bún đậu mắm tôm ra đĩa hoặc mẹt để cùng gia đình mình thưởng thức nhé.

Bún đậu mắm tôm ăn kèm với thịt ba chỉ luộc chắc chắn sẽ giúp cả nhà bạn giải ngán sau kỳ nghỉ lễ dài ngày vừa rồi. Để làm nên món bún đậu mắm tôm ngon, khâu quan trọng nhất là cách pha mắm tôm. Mắm tôm ngon, đậm đà thì món bún đậu của bạn mới hấp dẫn mọi người được.

Nếu không có thời gian, bạn có thể cùng gia đình mình đến các quán bún đậu mắm tôm nổi tiếng ở Hà Nội để thưởng thức như bún đậu Hoàng Cầu,  bún đậu Việt... Không chỉ Hà Nội mới có những quán bún đậu ngon, nếu có dịp đi du lịch TP. HCM, bạn hãy thưởng thức bún đậu mắm hút khách ở Sài Gòn nhé!

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-6

 Mẹt bun dau mam tom mới ngon và hấp dẫn làm sao

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-7

Tuyệt hảo bữa trưa với bun dau mam tom cho cả gia đình 

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bún đậu mắm tôm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen cách làm bánh mì cuộn cach lam mut quat ca nấu bỗng banh tai vac nhan tom ngon dua leo cơm gà chiên cải cach nau tao pho món lẠtổng pha tra xanh dung dieu nắm xao Dê kem trứng đánh me ngao vit kho nướng cá rô ca ro phi hẹ nấu canh nấm cà phê kem gà hấp dưa cải bánh khúc bạch vị trà xanh cach lam my y bo bam lam xoi ruoc hạt sen lá cẩm nấu xôi Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Vét loại thuốc lợn bống tiêu chiên giòn rim mắm Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Phà chè đỗ trắng bánh lọt cua chien gion Trái Cay chả giỏ bánh rán vừng 4 món bánh ngon ở xứ Huế Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Măng kho bao tử hầm dưa chua Bột sắn dây giải nhiệt nấu xôi đậu xanh và sắn tỉa rồng goi bo bop thau ngon cách làm các món mỳ trộn banh palmier lam rau cau ca phe sua ngòi lam banh rum chocolate truffles món cháo tôm canh bi xanh Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn salad vòng nguyệt quế che bien ga món ngon dễ làm rau muống xào tỏi bánh mỳ thạch viên lam muoi sa Hue sữa chua dầm goi trung thom ngon Vân rang tôm với bánh mì vụn chao mong gio chan ga sua hat sen trà thuốc làm tranh xuong sườn nướng kiểu Tây âu bep gia dinh mon ngam Bí quyết chọn mua thịt tươi Mẹo vặt xào râu củ quả lưỡi lợn sốt cay canh củ cải Làm bún đủ món ăn Việt Nam gỏi cuốn bánh tart nhân bơ trứng Lòng heo non Ý Tưởng tiểu đuôi nau thit bo trứng hấp cà rốt step up 3 D bánh mì sữa há t hướng dẫn làm món gá nướng chẠrà n trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang gà xả ớt thit kho mang Đui Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh