Cách làm bún đậu mắm tôm giản đơn, chắc hẳn ai cũng biết làm. Những ngày nắng nóng, bạn hãy đổi vị bữa ăn của gia đình mình bằng món bún đậu mắm tôm nhé! Bún đậu mắm tôm ăn kèm với thịt luộc vừa ngon lại thanh mát, sẽ giúp cả nhà giải ngán sau những ngày nghỉ lễ dài.
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu

Cách làm bún đậu mắm tôm rất dễ, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 10 bìa đậu phụ

- 300 gr thịt ba chỉ

- 300 gr đế sụn (bạn có thể thay bằng ruột non hoặc dạ dày heo)

- Mắm tôm, đường, chanh, ớt, giấm, dầu rán

- 1 kg bún lá

- Rau thơm: kinh giới, tía tô, húng láng, rau mùi, dưa chuột chẻ.

 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm cho món bún đậu mắm tôm là cắt đậu thành miếng mỏng vừa phải rán giòn, vàng đều hai mặt rồi xếp ra đĩa. Hoặc để nguyên cái rán vàng rồi mới cắt nếu thích ăn mềm hơn.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-dài-1

  • 2

    Bạn chọn thịt ba chỉ miếng không nạc không mỡ quá, không bị long, thái miếng dài khổ ngang khoảng 3cm. Cho thịt và sụn vào nồi đổ ngập nước, đun sôi hớt váng bọt, cho vào chút gia vị và dấm. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho thịt chín, vớt ra thả vào bát nước lọc cho khỏi thâm. Sụn đun thêm khoảng 5 phút. Vớt thịt và sụn ra để ráo, thái miếng mỏng bày ra đĩa.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-2

  • 3

    Tiếp đến, bạn lấy mắm tôm ra bát, nêm đường vào khuấy tan cho mắm bớt mặn. Bạn đánh mắm tôm cho sủi bọt, sau đó vắt thêm chút chanh cho thơm. Trộn thêm chút dầu chiên vừa rán đậu, thả vào đó mấy lát ớt để có bát mắm tôm ngon.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-3

  • 4

    Bún lá, bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-4

    Rau thơm ăn kèm, bạn rửa thật sạch ngâm với chút nước muối loãng sau đó vẩy sạch.

    cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-5

Thành phẩm

Cuối cùng thì bạn cũng đã hoàn thành xong món bún đậu mắm tôm cực kỳ giản đơn này rồi, bạn dọn bún đậu mắm tôm ra đĩa hoặc mẹt để cùng gia đình mình thưởng thức nhé.

Bún đậu mắm tôm ăn kèm với thịt ba chỉ luộc chắc chắn sẽ giúp cả nhà bạn giải ngán sau kỳ nghỉ lễ dài ngày vừa rồi. Để làm nên món bún đậu mắm tôm ngon, khâu quan trọng nhất là cách pha mắm tôm. Mắm tôm ngon, đậm đà thì món bún đậu của bạn mới hấp dẫn mọi người được.

Nếu không có thời gian, bạn có thể cùng gia đình mình đến các quán bún đậu mắm tôm nổi tiếng ở Hà Nội để thưởng thức như bún đậu Hoàng Cầu,  bún đậu Việt... Không chỉ Hà Nội mới có những quán bún đậu ngon, nếu có dịp đi du lịch TP. HCM, bạn hãy thưởng thức bún đậu mắm hút khách ở Sài Gòn nhé!

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-6

 Mẹt bun dau mam tom mới ngon và hấp dẫn làm sao

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-7

Tuyệt hảo bữa trưa với bun dau mam tom cho cả gia đình 

cách-làm-bún-đậu-mắm-tôm-giải-ngán-sau-kì-nghỉ-lễ-8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bún đậu mắm tôm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay gà chiên cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi chân gio THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm