Cũng là miếng đậu ăn kèm bún nhưng chấm thêm chút mắm tôm thì vị ngon trở nên hoàn hảo.

	Bún đậu mắm tôm - món ngon dễ làm

Cùng tìm hiểu cách chế biến món bún đậu mắm tôm dân dã này nhé!


 

 Bún đậu mắm tôm - món ngon dễ làm 1

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng đậu hũ mơ

- 300 gram thịt ba chỉ hoặc thịt bắp giò

- 500g bún lá

- 1 muỗng mắm tôm ngon

- 1 muỗng đường

- 2 trái tắc

- 1 muỗng tỏi ớt bằm

- 1 quả dưa leo

- Tía tô, kinh giới, mùi

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa sạch cho vào nồi nước lạnh luộc chín tới cùng 1 muỗng cà phê bột canh. Thịt chín vớt ra cho vào tô nước đá lạnh sau đó thái miếng vừa ăn. Nếu sử dụng thịt bắp giò thì dùng chỉ buộc chặt rồi mới luộc.

 Bún đậu mắm tôm - món ngon dễ làm 2

- Đậu hũ cắt thành miếng, cho chảo lên bếp đun nóng dầu ăn sau đó thả đậu hũ vào rán vừa vàng dòn gắp ra cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu.

Bún đậu mắm tôm - món ngon dễ làm 3 

- Pha mắm tôm theo tỉ lệ: 1 mắm tôm : 1 đường : 2 muỗng dầu rán đậu nóng : 1 nước cốt trái tắc : 1 tỏi ớt bằm

 Bún đậu mắm tôm - món ngon dễ làm 4

- Tía tô, kinh giới, mùi nhặt và rửa sạch, dưa leo gọt vỏ thái miếng vừa ăn.

- Dọn đậu hũ, bún, thịt, rau và chén mắm tôm ra mâm và thưởng thức.

Bún đậu mắm tôm - món ngon dễ làm 5

Bún đậu mắm tôm - món ngon dễ làm 6

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bún đậu, đậu hũ, mắm tôm, Hằng MT

goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon Máº