Một năm có 3 rằm lớn mà hầu như là người Á Đông ít ai là không biết, rằm lớn đầu tiên rơi vào tháng Giêng, tức là ngày 15 âm lịch tháng Giêng, cũng như đại đa số người dân tín ngưỡng Phật giáo, mình cũng đi chùa và ăn chay vào ngày 14-15

Nguyên liệu gồm có:

• Bún tươi 800 Gr

• Nấm rơm 400 Gr

• Cà rốt 2 Củ

• Củ cải trắng 1 Củ

• Hành tím 7 Củ

• Bắp cải thảo

• ngò rí một ít (1 ít)

• Bì căn 2 Cái

Cách Thực hiện:

1

Nấu 6 tô nước sôi, cho củ cải trắng, carốt, 2 củ hành tím nướng vào hầm lấy nước ngọt

2

Nước sôi cho nấm rơm vào nếm nêm: bột nêm, đường, muối

3

Lấy 1 ít bún ra tô, xếp rau cải thảo đã trụng sơ qua + 1 vài lát bì căn | chả chay + ngò rí cắt nhuyễn + múc củ cải trắng, carốt, nấm rơm lên trên, sau cùng múc nước lèo vào ăn nóng
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)