Bún chân giò là món ăn giản đơn dễ làm mà vẫn ngon và đủ chất, rất hợp dùng làm món ăn sáng trong mùa đông lạnh.
Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất

chuẩn bị sẵn:

1 chân giò lợn, chọn chân trước sẽ nhiều nạc hơn.

3 quả cà chua, 1 quả dứa, bún, hành lá, rau thơm, ớt cay, hành khô.

Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon.

Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất 2

Cách làm:

  • 1

    Chân giò chặt khúc vừa ăn, luộc sơ qua một lần rồi rửa thật sạch bằng nước lạnh.

     

    Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất 5

  • 2

    Hành khô băm thật nhỏ, phi thơm rồi trút cà chua vào xào mềm.

     

    Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất 7

  • 3

    Sau đó thêm dứa vào đảo qua.

    Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất 9
  • 4

    Cho chân giò đã rửa thật sạch vào nồi nước mới

     

    Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất 11

  • 5

    Thêm dứa và cà chua đã xào ở trên, ớt cay (nếu bạn ăn cay được). Nướng thêm củ hành khô bỏ vào cho thơm.

    Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất 13

  • 6

    Nêm gia vị cho vừa miệng. Chú ý nước mắm chỉ thêm vào khi vừa tắt lửa. Nấu nhỏ lửa cho tới khi chân giò chín giòn, đừng hầm lâu quá chân giò sẽ mềm không ngon. hành quả thu được là một nồi nước dùng rất trong, chân giò trắng giòn, rất hợp để ăn cùng với bún. Khi ăn bạn sắp bún ra tô, thêm hành lá rồi chan nước dùng kèm dứa, cà chua và chân giò nhé!

     

    Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất 15

    Mùa đông về, các món bún, phở, miến ăn nóng thường được nhiều người yêu thích dùng làm món ăn sáng, vừa ấm người lại vừa chắc dạ. Món bún chân giò cũng là một trong số các món bún được bán bên ngoài khá nhiều, tuy nhiên nếu có thể bạn hãy làm món này để cả nhà thưởng thức nhé. Nếu sợ đun chân giò lâu, bạn có thể đun sẵn chân giò và sơ chế các nguyên liệu khác từ tối hôm trước, khi ăn chỉ việc đun nóng nêm nếm lại là xong!

    Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất 17

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún chân giò!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

Món Hap Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt ruốc chay xôi cuộn lạp xưởng ThÃƒÆ ruốc cá rim bo xao cai rieu cua rong bien wakame rieu quả cach lam chè trôi nước xoÃƒÆ i bánh rán mặn chiên giòn rieng xa rau cau trái dừa sốt ớt tỏi riềng ngon thom u ăn riềng kho cá hú su se riềng rieng ca ro lam cha nuong ngon rau xao ngon rau xao don gian trứng cá chiên lá lốt rau xao thom ngon rau xà lách mon an ngot rau tron ngon 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau thom giò heo ninh giấm đen bông cải sốt cà chua rau tiến vua gỏi nấm mèo rau thap cam xao bo ngon ạu 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở canh tom muc ngon cach lam salad ca com cach lam thach du du rau thơm rau tan ô nau tom quán phở ngon Hà Nội rau sống cach lam bun oc ngon rau nhut hết pudding xoài ngon ga nuong ca chua dut lo ngon xoài mix camrau quả vitamin dinh làm snack khoai tây bằng lò vi ba cách làm gà xào húng quế rau muong chiên snack khoai lang rau muong luoc rau muong xao muc thit xa xiu">Bún bò Ngô Thời Nhiệmuc ngon">rau muong xao muc ngon rau mui rau muon ngam Mam tom chua rau muc xao toi rau muc xao can toi rau muc xao ngon nở hoa rau muc ngon món ngon