Bún chả tôm thơm lừng vừa giàu dinh dưỡng lại ngon hết chỗ chê. Chả tôm dai dai cùng với nước lèo ngọt thanh ấm nóng rất thích hợp ăn trong những ngày mát trời, đặc biệt là cuối thu như bây giờ đấy ạ. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần

Cách làm mon ngon này rất giản đơn, không quá cầu kỳ, bạn sẽ có một tô bún chả tôm nóng hổi ngon ngất ngây trong những ngày lạnh giá.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 1

Nguyện liệu làm bún chả tôm

  • 500 gram tôm – tôm to càng tốt
  • 1 kg bún tươi
  • 2 lít nước dùng gà hoặc xương heo
  • 3 tép tỏi
  • Vài tép hành lá lấy
  • Rau xà lách, giá đỗ để ăn kèm với bún
  • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường, dầu chiên.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 2

Cách làm bún chả tôm

  • Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ, để cho thật ráo nước. Dùng giấy lau khô từng con tôm rồi cho vào 1 cái tô, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 3

  • băm thật nhỏ tỏi và phần đầu hành trắng.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 4

  • Sau khi tôm đã lạnh, bạn cho vào tôm 1 muỗng canh dầu chiên, tí tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và phần tỏi hành đã băm thật nhỏ.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 5

  • trộn thật đều tôm cho thấm gia vị rồi cho tất cả và máy xay, xay nhuyễn. Sau đó bạn múc tôm ra cho vào 1 túi nylon sạch.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 6

  • Dùng tay bóp nhẹ tôm cho hỗn hợp được dẻo, mịn. Bắt chảo dầu lên bếp, chờ cho dầu nóng, bạn dùng kéo cắt nhỏ 1 đầu túi nylon, bóp nhẹ cho tôm ra khỏi bịch rồi dùng kéo cắt tôm (có chiều dài tuỳ thích) cho rớt xuống chảo dầu. Cứ như thế bạn lần lượt bóp cho hết một nửa chỗ tôm rớt vào chảo dầu và chiên cho đến khi vàng mặt. Nếu muốn tôm có màu đẹp bạn có thể thêm tí dầu điều vào hỗn hợp.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 7

  • Nấu nồi nước dùng, nếm nêm vừa ăn. Thêm chút màu điều để màu nước dùng được đẹp mắt. Chờ nước dùng sôi, bạn bóp nửa chỗ tôm còn lại vào nồi nước dùng cho đến hết. Khi nước sôi và tôm chín bạn tắt lửa.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 8

  • Cho bún vào tô, xếp chả tôm chiên lên trên và chan nước dùng, kèm với chả tôm luộc trong nước dùng. Thêm hành, ngò tùy thích.

Cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần phần 9

Trên đây là chi tiết cách làm bún chả tôm thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Thật tuyệt vời phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mít kho nước cốt dừa gây bão trên mạng com rang dua bánh tráng trộn Gà chien heo ham khoai tay dua món trứng chiên mì gói Món ăn truyền thống ngày tết miến xào cua Nga Nguyễn cookies nhân mứt cong thuc nau canh rẠtỉ món om chien trung op la cong thuc lam cha ca tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn chà vá ng cong thuc banh gio nem chua dứa nấu thịt băm bong ca xanh xao hai san lam nem nuong cu sen lam banh tom xao sau chua combo bò hầm Ấm xa xiu chua ngot cach lam sinh to kem dứa chua ngọt dưa món ngày tết rong biển rang dồi Cach Lam CAC Mon Goi chao ghe chữa bệnh thông thường trà dau que xao thit bo dau dau cách làm gỏi măng bo kho khoai tây Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone lẩu riêu cua chi muối dưa món Các Món nướng com luon nau nieu cocktail Mimosa ngon làm bánh kem gói bánh chưng thịt heo ngâm nước mắm cupcake sua chua hào bánh củ sắn huong dan lam salad dau hu sot dau hao cach nau chạo sinh tố dưa bở dưa món trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm cupcake kem trung ngon mẹo đậu hũ sốt ngon công thức canh trứng kiểu hàn diy Tạ cách làm cà ri chay rau quả rửa rau quả vitamin dinh cốc tai trà chai giải nhiệt ngày hè bánh mì ngày lễ tình nhân mon cai thia xao nam gà xào rau củ cay làm vịt om sấu gỏi tai lợn dầu giấm hạt dẻ cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm tu lam ca chung tuong thí sinh Vua đầu bếp canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi thịt ba rọi rang Căn chuồn Đến quán người nổi tiếng ăn món bình Làm nước mắm canh mướp cupcake chuối cari thái cach lam mon be xao Mùa du lịch hong kong Tráºi khuyên tai chế độ Gỏi xoài bóng đèn Cách làm giò sống cho dem xào miến bong ca xao xoai ngon dau hu om nam nuong cu sen ham món ăn ngon cà rô phi kho lá nghệ dưa cải xào trứng vit lon xao me hà i cá sốt cà chua cut chiên salad mi sot pho mai cách làm sấu ngâm cách may áo phông cha gio trai thom flan phụ kiện cach lam bun thit xao sa du khách mon ca com chien toi ot mon an tu trung oc buu rim Ä au hot vit lon chống thấm tuong cÃƒÆ chua Pha món chocolate hình hoa hồng chè hoa quả doc mung thom ngon mon ngon phu yen cách làm xốt cà chua bánh rán chiên xù Mực cơm ngày biển lặng cho