Cá thác lác có vị ngọt thơm có tác dụng bồi bổ khí huyết tốt cho cơ thể. Mời bạn cùng thử món bún chả cá thác lác thơm ngon với vị ngọt đặc trưng của loại cá này nhé! Đổi bữa cho tuần mới thêm hứng khởi.
Bún chả cá thác lác thơm ngon đổi món cho bữa ăn ngày đầu tuần

bun-cha-ca-thac-lac

Nguyên liệu cho món bún chả cá thác lác:

– 500 gr cá thác lác đã được làm sẵn

– 4 quả cà chua, 1 củ hành tây

– Thì là, hành lá

– 1 cafe hành tím băm thật nhỏ + vài củ hành tím nướng vàng

– 1 kg xương ống

– 1 kg bún

– Gia vị: dầu chiên, tiêu, muối, đường, bột ngọt

Cách chế biến món chả cá thác lác:

Bước thứ nhất(1): Hành lá, thì là bạn đem nhặt và rửa thật sạch. Hành lá thái khúc ngắn, thì là ½ (một phần hai) thái ngắn, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ. Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái và băm thật nhỏ.

Với cá thác lác bạn bạn cho ra tô rồi thêm 2 cafe tiêu + 1 cafe bột ngọt + 1 cafe muối ăn + hành tím băm + thì là băm thật nhỏ. trộn thật đều và ướp cá chừng 20 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Làm nước hầm xương: Xương ống mua về bạn đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc qua bỏ phần nước đầu để loại bỏ phần tạp chất đi đổ bỏ nước và rửa thật sạch lại xương, sau đó bạn đổ 1 lít nước vào nồi và ninh xương lấy nước dùng. Để có nồi nước dùng ngon, bạn thêm vào nồi vài củ hành tím nướng vàng, nếm nêm chút muối và bột ngọt cho vừa khẩu vị.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tây vào đảo, khi hành tây hơi chuyển sang vàng, tiếp tục cho cà chua vào đảo mềm. tắt lửa và cho hỗn hợp này vào nồi nước dùng để tạo màu.

Bước thứ tư(4): Chả cá bạn chia làm 2 phần bằng nhau. Một phần bạn viên tròn lại và cho vào nồi nước dùng khi nào chả cá nổi lên là chả cá đã chín. Phần còn lại bạn viên tròn rồi ấn dẹt xuống cho vào chảo rán vàng đều hai mặt rồi gắp chả cá ra đĩa.

Bước thứ năm(5): Bạn cho bún ra tô cho chả cá lên trên và rắc lên trên cùng một chút hành lá, thì là và chan nước vào là mình đã có một tô bún chả các thác lác ngon tuyệt cho cả nhà rồi. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau sống nhé.

==> Món bún chả cá thác lác đã xong các bạn thấy món ăn do tự tay mình làm có hấp dẫn không nào. Vừa ngon bổ mà lại rẻ nữa hãy nhanh tay vào bếp để gia đình bạn có dịp thưởng thức tay nghề nấu ăn của gia đình bạn nhé. Mong bạn và gia đình ngon miệng với món bún chả cá thác lác.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

briochée cach lam thit heo cuon la lot Cà ch là m Xào bò nấu bia Brazil tôm sốt banh mi nhan tom ran má t dua bí ngòi Bong lan cơm nắm chiên Vừa Banh trứng tu lam mut buoi Bo kho gia low Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm Nam Phi Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương giò lợn hầm rau củ Bi dau xanh sot chanh brownies Bánh Kem flan bánh táo ghe rang me Bo vo vien chocolate hoa quả Bay Bap gia kho lá nghệ Banh ran công thức muối cà Banh quy mat ong ngon bánh bột lọc đậu xanh Banh qui cach lam kim chi cai trang Banh ngot Banh mochi Trứng chan ga phung chao Banh man Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm bí ngòi chiên bu bò trộn salad bấp vò cookies hanh nhan Chè bạch quả hu Banh danh Nâu công thức làm bánh pizza THIT-color: #0CB384" href="/index.php?q=cach lam banh nghe">cach lam banh nghe Làm hoa giả Bangkok tré Trè æ½ rau cu chiena> lam gio chao quay cach nau chao hanh bánh kem cach lam dau hu trái cây lắc lam dau hu kho trung cut buộc bánh crepe BO LUC LAC crepep cam bánh gối ngon Baking kho cÃƒÆ basa lam cha Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan cách làm bánh từ trái mận Trị mề đay bằng lá khế BI DAO cách làm sữa chua túi Tráng Miệng cách rang thịt cháy cạnh BI DO bánh bí chiên Bữa sáng đơn giản với mì ngao trang trí hộp quà Thịt rùa Bồ Xôi bÃƒÆ BANH ICH World ga kho thom ngon Video Dạy Nấu Ăn Bột mì bu n Thức Uống Bốn đùi gà xá xíu sup ca ngon mì quảng Thịt Heo nước chấm Bắp cải Thịt Cừu kem trà xanh cách làm món nhật hà ly Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại banh da ca ro thom ngon Bố trí đồ đạc sandwich kẹp rau củ thịt ba rọi xào lá lốt đậu hũ kho dầu hào sa lát tôm trộn trái cây Bếp đẹp nhờ giấy dán tường tÃ Æ cach nau mon ăn ngon Bật Túi Xách lam bun cha ha noi cach lam kem dua Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ bua an chieu chuoi chien day nâu an Tôm bánh đa tươi Hải Phòng Bún Bún sứa bun bo cuon la lot Trái Cây Bún cá Kiên Giang chả cá sốt mayonnaise Bò xào Hến Bún cá Nha Trang ở Gánh tôm tẩm mè chú rể