Cá thác lác có vị ngọt thơm có tác dụng bồi bổ khí huyết tốt cho cơ thể. Mời bạn cùng thử món bún chả cá thác lác thơm ngon với vị ngọt đặc trưng của loại cá này nhé! Đổi bữa cho tuần mới thêm hứng khởi.
Bún chả cá thác lác thơm ngon đổi món cho bữa ăn ngày đầu tuần

bun-cha-ca-thac-lac

Nguyên liệu cho món bún chả cá thác lác:

– 500 gr cá thác lác đã được làm sẵn

– 4 quả cà chua, 1 củ hành tây

– Thì là, hành lá

– 1 cafe hành tím băm thật nhỏ + vài củ hành tím nướng vàng

– 1 kg xương ống

– 1 kg bún

– Gia vị: dầu chiên, tiêu, muối, đường, bột ngọt

Cách chế biến món chả cá thác lác:

Bước thứ nhất(1): Hành lá, thì là bạn đem nhặt và rửa thật sạch. Hành lá thái khúc ngắn, thì là ½ (một phần hai) thái ngắn, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ. Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái và băm thật nhỏ.

Với cá thác lác bạn bạn cho ra tô rồi thêm 2 cafe tiêu + 1 cafe bột ngọt + 1 cafe muối ăn + hành tím băm + thì là băm thật nhỏ. trộn thật đều và ướp cá chừng 20 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Làm nước hầm xương: Xương ống mua về bạn đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc qua bỏ phần nước đầu để loại bỏ phần tạp chất đi đổ bỏ nước và rửa thật sạch lại xương, sau đó bạn đổ 1 lít nước vào nồi và ninh xương lấy nước dùng. Để có nồi nước dùng ngon, bạn thêm vào nồi vài củ hành tím nướng vàng, nếm nêm chút muối và bột ngọt cho vừa khẩu vị.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tây vào đảo, khi hành tây hơi chuyển sang vàng, tiếp tục cho cà chua vào đảo mềm. tắt lửa và cho hỗn hợp này vào nồi nước dùng để tạo màu.

Bước thứ tư(4): Chả cá bạn chia làm 2 phần bằng nhau. Một phần bạn viên tròn lại và cho vào nồi nước dùng khi nào chả cá nổi lên là chả cá đã chín. Phần còn lại bạn viên tròn rồi ấn dẹt xuống cho vào chảo rán vàng đều hai mặt rồi gắp chả cá ra đĩa.

Bước thứ năm(5): Bạn cho bún ra tô cho chả cá lên trên và rắc lên trên cùng một chút hành lá, thì là và chan nước vào là mình đã có một tô bún chả các thác lác ngon tuyệt cho cả nhà rồi. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau sống nhé.

==> Món bún chả cá thác lác đã xong các bạn thấy món ăn do tự tay mình làm có hấp dẫn không nào. Vừa ngon bổ mà lại rẻ nữa hãy nhanh tay vào bếp để gia đình bạn có dịp thưởng thức tay nghề nấu ăn của gia đình bạn nhé. Mong bạn và gia đình ngon miệng với món bún chả cá thác lác.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Mon canh đâ u phu bánh chuối hấp cach lam com chien trung ngon cach lam ca tam rang muoi XoÃƒÆ i nep cam Cơm gà lá dứa ngon mê cho bé yêu cách làm nộm sứa kẹo gừng hap banh cuon lam bim bim bang lo vi song Ca trich Cach lam goi sua canh cá chua gan heo cải thảo xào cach lam cuong hong sài gòn canh vịt tiềm ca cà cá thu chiên sốt rau củ bánh trôi bánh chay mon an thai lan Bánh tầm cua bể de món cuốn món giàu chất dinh dưỡng dậy nấu ăn thit kho tâu Thịt xông khói chả cá thu cách làm chả cuốn lá xương sông ca cuon la lot banh trang de Nau chao Thịt kho súp gà banh cai thao nuoc ngoai Mướp đắng xa lach thom ngon các món xào cá bống salad thịt gà kẹp sandwich hải sâm món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ bánh pho mát xoắn 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất Món chính cách làm bánh chuối nướng che hot ga tra tau Cach nâu chao thit đầu Món súp Ngon bách nhật chân giò nấu giã cầy ca ry ga Ä túi vải rau muong Rượu thực phẩm sạch canh dua leo trung muoi ngon mướp hương xào Bun Cha Nau xoi che trôi nuớc nuoc cham pho cuon bao tu Bò súp thịt chả trứng thịt chocolate pinecone cotton cake trứng cuộn tôm nấm di cho quả bí tỏi khô quên gà trộn lá lốt oc huong xao toi ặt cach lam nuoc cot bánh xèo nhật cach nau ca bống cách làm cá hồi chiên giòn Thịt Gà cháo nấu thịt cach lam che long nhan dot bi xao che hoa giải khát mon Han Quoc mi y ngam ruou bánh mousse đồ uống giải nhiệt Thịt Bò rút äƒn ngon nau ngon hat de nuong cach lam thit ba chi om nam nuong bo bánh cookies cà rốt hoa qua dam Cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và Cách chọn hoa quả tươi ngon quà tặng xinh xắn bánh quy vòng tròn phần đầu Món chính món ăn ngon Thịt Dê bánh khoai lang kiểu mới