MÓN MẶN:
Gừng không chỉ là một loại gia vị mà còn là một loại thuốc rất quý, nó có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tăng tuần hoàn máu, phòng ngừa ung thư. Hãy tận dụng tối đa công dụng của gừng bằng cách kết hợp với thịt ba rọi và sốt BBQ để có một món ăn vừa hấp dẫn lại đầy đủ dinh dưỡng nhé!
MÓN RAU:
Cà tím là loại quả rất giàu dinh dưỡng, giúp hấp thụ cholesterol và chất béo, phòng ngừa bệnh cao huyết áp và bệnh gout. Cà tím hấp ăn kèm sốt hành là món ăn không chỉ giữ lại tối đa chất dinh dưỡng trong cà tím mà còn rất hấp dẫn nữa đấy!
Cách làm món cà tím hấp hành:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: băm thật nhỏ gừng; cắt nhỏ hành, tỏi; cà tím cắt miếng vừa ăn. Pha nước sốt với 2 muỗng nước tương, 2 muỗng giấm và 1 muỗng gừng. Bạn có thể thêm cả dầu hào vào nếu thích.
- Phi thơm tỏi trong dầu nóng, khi tỏi vàng bạn tắt lửa rồi cho tỏi vào bát hành cắt nhỏ.
- Hấp cách thủy cà tím trong 3-5'. Sau đó, rưới nước sốt và hành lên dùng nóng.
MÓN CANH:
Để bữa ăn thêm chất lượng, một bát canh cà chua nấu với sườn là một gợi ý cho bạn. Món canh này có cách nấu tương đối giản đơn, ngoài ra, bạn có thể thay sườn bằng thịt viên hoặc thịt thăn bò tùy theo ý thích nhé!
Cách làm món canh cà chua nấu sườn:
- Ngâm rửa thật sạch cà chua và hành lá, cắt cà chua thành từng miếng múi cau. Đối với sườn, bạn cũng rửa qua bằng nước cho sạch hết chất bẩn. rửa thật sạch gừng rồi thái thành lát mỏng
- Cho sườn và gừng vào nồi nước đun lên, Lưu ý vớt bọt trong lúc đun. Đến khi sườn chín mềm, bạn cho cà chua vào đun. Khi cà chua đã mềm, bạn nếm nêm gia vị sao cho vừa ăn, xắt thêm hành lá lên trên rồi múc ra tô.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt: - 300 gram sườn - 300 gram thịt ba rọi Rau củ: - 2 quả cà tím - 2 quả cà chua - Hành lá, gừng, tỏi Khác: - Sốt ướp thịt BBQ |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thực đơn "lười biếng" cho những ngày trời lạnh
Bữa tối với tôm sốt và các món nóng hổi dễ nấu
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
