Đừng để buổi sáng chủ nhật làm bạn ngủ vùi lười biếng trên giường. Hãy vùng ra khỏi chăn, nấu một tô mỳ spaghetti nóng hổi ăn kèm với trứng ốp la nhé.- Emdep.vn
 Bữa sáng với spaghetti và trứng ốp la

Hãy bắt đầu bằng việc làm nước sốt và chú ý rằng nước sốt ngon mới làm nên món spaghetti thêm đậm đà. Bạn nên làm nhiều nước sốt, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.

Nguyên liệu làm nước sốt:

+ 15 ml dầu chiên

+ 2 củ hành tây thái hạt lựu

+ 4 củ cà rốt thái hình hạt lựu

+ 4 cọng cần tây thái nhỏ

+ 4 nhánh tỏi đã bóc vỏ và nghiền

+ 16 g bột ớt khô

+ 453 g thịt bò xay

+ 453 g thịt lợn xay

+ 784 g cà chua đã nghiền

+ 4 lá nguyệt quế

+ 4 cây húng quế

+ Muối và tiêu để nêm

Cách làm

- Trong một nồi lớn, đun nóng 15 ml dầu chiên, cho hành, cà rốt và cần tây vào đun trong vòng 15 phút rồi tắt lửa đổ hỗn hợp các nguyên liệu trên ra bát, để lại phần dầu thừa.

- Vẫn trong nồi đó, cho tỏi, bột ớt vào đun với dầu thừa trong 2 phút, cho thêm thịt và đun lửa nhỏ trong 15 phút

- Tiếp đó, cho hỗn hợp  hành, cà rốt và cần tây, cà chua nghiền, lá nguyệt quế và húng vào nồi, đun lửa nhỏ trong vòng 1 – 2 giờ, nếu nước cạn, chế thêm nước và thỉnh thoảng đảo để nước sốt k bị quá đặc hoặc cháy.

Nguyên liệu làm mỳ và trứng cho 2 người ăn:

+ 113 g mỳ ống dài

+ 15 ml dầu

+ 2 quả trứng

+ Bột ớt và lá mùi tây để trang trí bên trên

Cách làm

- Sơ chế mỳ ống theo hướng dẫn trên bao bỳ, để mỳ ráo nước và đảo đều mỳ trong nước sốt.

- Trong một chiếc chảo, để lửa với nhiệt độ trung bình – cao, đổ dầu vào đun sôi, sau đó đập trứng vào ốp la.

- Gắp mỳ ra đĩa, đặt trứng lên trên, trang trí với bột ớt và lá húng lên trên cùng.

Hoàn thành món mỳ spaghetti và trứng ốp la. Ăn mỳ nóng và ăn nhanh để nạp năng lượng sẵn sàng cho một ngày mới năng động!

Nguyễn Mai Nguồn: IFB


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon moi ngay nuoc sot spaghetti mon an sang

bo chien trai thom ngon Tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch Bánh mì ngọt món Tết bánh lưỡi mèo Mèo Ngố Bình Thạnh bien Bà m che chuoi ngon cheese cake trang trí tường cach lam tra sua ngon kem canh thịt bò nấu bắp cải Banh canh ca suon non kho man Bò cách làm món mực xào Rong Banh khoai Banh deo Cún Khang Cá lóc khô kho dứa cach lam chao vit lon cà tím sốt tỏi cach lam mut bi banh sandwich ngon Hủ Tiếu bim bim cÃƒÆ bien tau voi sandwich mon dam cach nau mi cay gỏi thiên lý Bánh gato Bánh Kem Trung Thu Bánh phở sen nhoi com nep mat ong đuôi bò thịt lợn mán hấp sả gừng cach làm bánh nhản cách gói bánh chưng cach lam chao ech ảnh món ăn chao sò huyết iphone 7 gia bao nhieu 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục lươn cuộn thịt cach nau sup luon lam heo quay gion ruom khong can lo nuong mì quảng cua ca chim nau mang tuoi nấu xôi lá dứa khoai mì BANH NGOT huong dan lam kem Ngó Ram cuốn cải thit bo xao khoai tay ngon ca cÃ Æ tốc độ Bánh BAO 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn An vat va chạm thịt heo món xào ớt chuông Hương Má ³ người tuyết bằng trứng cút canh gà chiên tiêu Ca tim xao thit bam Làm đẹp da dang viet huong Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực cách làm thạch dâu cach lam trung chien sot me BÃƒÆ nh Kem lẩu riêu cua măng chua Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trái cây nhúng sô cô la trứng cuộn thịt Banh màn thau cach nau mi bo cay ngon cach lam trung boc khoai tay nuong long dao Trứng ruốc ngon làm bò khô đậu săng bồ đào nha banh khoai lang tim trung cuon ca rot bông lan pho mát kem bưởi đào bánh trung thu rau củ cách nấu mì Quảng canh cà bát nấu bung banh bot mi den thom ngon uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh trung chien sot me ngon Kimbap Măng trứng rán bọc thịt băm Chân giò hầm cách làm tôm xay bánh mì sandwich kẹp hải sản trung cut bao thit nguoi Bánh deo cua chien gion cảm hứng thiên nhiên suon cuu nuong bo thit khi trung cut ngon cach lam kem tui gà kho cay uop thit bo Bánh Tiramisu rượu Bailey cach lam ca ri bong cai ngon cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím cach lam nom cu đâu Bánh pate chaud cha dau thit Trứng cá hồi Chè Sài Gòn Ba te Bí quyết chọn mua ghẹ ngon nau cut kho nam meo