Món bún măng vịt vừa thơm ngon, hấp dẫn lại dễ ăn, chị em hãy thử tự tay làm nhé!
Bữa sáng thơm ngon với bún măng vịt

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt cỏ: 1 con

- Măng tươi: 1 củ

- Hành hoa: 1 ít

- Gừng: 1 củ

- Ớt: 1 quả

- Hành khô: 1 củ

- Rau sống ăn kèm

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.

 

 - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Vịt cỏ làm sạch, chặt phần đầu, cánh và phần chân để riêng cho vào bát tô, ướp thịt vịt với chút bột nêm, hành khô băm thật nhỏ, gừng thái chỉ.

 

 - 2

 

Bước thứ hai(2): Măng tươi thái lát mỏng sau đó cho vào nồi luộc cho bớt chua.

 

 - 3

 

Bước thứ ba(3): Đặt chảo lên bếp phi thơm hành khô với chút xíu dầu chiên cho phần đầu, cánh và chân vịt vào xào. Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Với cách này nồi nước dùng sẽ ngon đậm đà hơn.

 

 - 4

 

Bước thứ tư(4): Cho phần thân vịt còn lại vào nồi luộc chín, vớt thịt vịt ra để khô sau đó chặt miếng vừa ăn.

 

 - 5

Bước thứ năm(5): Phần nước luộc vịt chế vào nồi vịt măng vừa  xào và nấu sôi. Khi nồi nước dùng sôi nếm nêm lại gia vị vừa miệng.

 

 - 6

Bước thứ sáu(6): Cho bún vào bát tô, xếp thịt vịt vào bát rồi chan nước dùng lên trên. Bún vịt ăn kèm với rau sống xắt nhỏ, còn thịt vịt chấm với nước mắm tỏi ớt magi rất hợp nhé.

 - 7

Bún vịt rất giản đơn nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

 

 - 8

 

Mùa hè cũng là mùa vịt nên không thể bỏ lỡ làm món bún vịt cho cả nhà bạn nhé.

 

 - 9

 

Hy vọng bạn thành công với cách làm bún măng vịt đãi cả gia đình món bún hấp dẫn này!

Theo Eva/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên bánh trôi truyền thống Thà canh ga hanh san thom loãi thịt heo trộn củ cải bun mong gio lựu 膼岷璵 lam san day bach qua 7 loại bánh 7 loại bánh mực xào dưa cải chua ga nuong ong tre Chocolate Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt om cách rút xương chân gà mi y canh gà dây giang giấm hoa quả chao hai san món ngon từ bí đỏ Canh bí đỏ nấu bÃ Æ miến trộn nấm 2 sup tom bap bánh mousse bắp không cần khuôn trai le khoai tay cach lam cha gio tom thit ngon cach lam thit ba chi kho ruoc sa kem vi matcha cách ướp gia vị sai cách làm quà tặng bé dau co ve xao mon mien thê salad bắp cải Gio heo hầm cá lóc nấu bông bánh phô mai cherry canh ớt chuông my y ca hoi nuong bàn học tra chanh cánh cửa Chim tan mon an muc banh chanh day thom ngon trứng cút sốt mặn cà ri Ngò rí nuoc ep chanh Ô mai cach lam ga ta hap toi